真皮它主要是由動(dòng)物的皮加工而成。依生理的觀點(diǎn)言之，任何獸皮均有毛發(fā)、表皮及真皮部分。由于真皮中含有網(wǎng)狀的小纖維束，故皆具相當(dāng)?shù)膹?qiáng)力和透氣性。表皮位于毛發(fā)之下，緊貼在真皮的上面，由不同形狀的表皮細(xì)胞排列組成。表皮的厚度隨著動(dòng)物的不同而異。

雖然我們生活中最常見的是豬皮、牛皮、羊皮，但實(shí)際上大多數(shù)動(dòng)物皮都可以用于制革。只是牛皮、豬皮和羊皮的質(zhì)量好且產(chǎn)量大，是制革的主要原料。