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飯店裝修(餐飲店如何裝修)
1、自身定位
餐飲店在裝修前,經(jīng)營者先要有自己的想法,想把餐飲店裝修設(shè)計成什么樣的風(fēng)格。還有餐飲店品牌特色是什么,在消費(fèi)者面前要以怎樣的形象呈現(xiàn),這些都是要先考慮好的。經(jīng)營者對餐飲店定位后對裝修設(shè)計會有很大的幫助,這樣就會更具特色、更有個性。
2、合理布局
為了使餐飲店氣氛更好,更能吸引消費(fèi)者消費(fèi),就要將餐飲店的布局進(jìn)行很好的規(guī)劃。而餐飲店的布局包括室內(nèi)格局空間、燈光色調(diào)的運(yùn)用、餐飲店門面的設(shè)計,只有將這些進(jìn)行合理有效的布局,才會使餐飲店形成一種特有的氛圍,讓消費(fèi)者用餐時更加享受環(huán)境帶來的愉悅。
3、色彩搭配
為了使用餐者食欲增加,餐飲店的色彩搭配就顯得非常重要。這時可以根據(jù)餐飲店的整體空間感來確定其色彩,若其空間為單置結(jié)構(gòu),那就可以采用暖色調(diào)的色彩進(jìn)行裝飾,這樣整個空間會更加溫馨,比如黃色系的色彩效果就非常不錯。
4、設(shè)計理念
餐飲店在裝修設(shè)計時,要以人性化為經(jīng)營理念,千萬不能以利益化設(shè)計理念進(jìn)行裝修,因?yàn)橹挥性跍嘏?、舒適的環(huán)境中,讓消費(fèi)者有一種身在自家餐廳的感覺,他們才會心甘情愿的掏錢。這樣的餐飲店運(yùn)用家居裝修來設(shè)計,會使整個空間更加溫馨、親切。
5、裝修細(xì)節(jié)
餐飲店面裝修是否精致,關(guān)鍵就看其細(xì)節(jié)裝修。比如餐飲店內(nèi),墻面是顧客進(jìn)門第 一眼看見的區(qū)域,所以其墻面裝修就顯得特別重要。如果墻面采用墻紙來裝飾,那么在粘貼過程中就要非常小心,其邊角不能出現(xiàn)翹起現(xiàn)象,墻紙也不能有褶皺,其色彩圖案也要統(tǒng)一,只有將這些細(xì)節(jié)做到位,整個餐飲店才會更加精致。
餐飲店有哪幾種類型
餐飲店可以根據(jù)其服務(wù)形式、經(jīng)營范圍、菜品風(fēng)格等因素進(jìn)行分類。以下是一些常見的餐飲店類型:
1、中餐廳:以中式菜肴為主,通常裝修風(fēng)格也比較中式。
2、西餐廳:以西式菜肴為主,通常裝修風(fēng)格比較歐美式。
3、快餐店:主要提供速食類食品,服務(wù)快捷,價格相對便宜。
4、咖啡廳:主要提供咖啡和茶類飲品,通常還有小食和甜點(diǎn)。
5、酒吧:主要提供酒類飲品,通常會有一些小吃或者夜宵。
6、自助餐廳:顧客可以自行取餐,通常提供多種菜品選擇。
7、燒烤店:以烤制類食品為主,通常以開放式廚房和露天座位為特色。
8、酒樓:一般指大型中式餐廳,通常會有包間,服務(wù)對象多為商務(wù)宴請。
除此之外,還有主題餐廳、火鍋店、海鮮餐廳、面館、素食館等各種不同類型的餐飲店。
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