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粉店廚房擺設(shè)技巧有哪些 飯店裝修注意事項(xiàng)

時(shí)間:2024-09-28 22:47:50 瀏覽量:

雖然現(xiàn)在年輕人都喜歡在外面吃飯,但對(duì)店鋪的要求很高,不僅要有好吃的食物,而且還要有個(gè)干凈整潔的環(huán)境,尤其是廚房,才能得到顧客的任何和喜愛,這就涉及到廚房的裝修和擺設(shè)情況了。那么,粉店廚房擺設(shè)技巧有哪些?飯店廚房裝修要注意什么?下面就跟小編一起來(lái)簡(jiǎn)單的了解一下吧。

一、粉店廚房擺設(shè)技巧

粉店廚房擺設(shè)技巧1、布局合理

粉店廚房中必須要有一張操作臺(tái),這樣才能方便切食物、擺放物品,并且還要有水池和灶臺(tái),擺設(shè)的時(shí)候,洗手臺(tái)盡量擺在中間,而水池和灶臺(tái)則應(yīng)該在同一流水線上,這樣操作的時(shí)候會(huì)更加方便,與此同時(shí),還要注意留好走道,因?yàn)榉鄣隃容^多,如果過(guò)道太擠,容易出現(xiàn)碰撞,被燙傷等情況。

粉店廚房擺設(shè)技巧2、廚房用品收納

廚房需要用到的東西很多,包括鍋鏟、鍋具、調(diào)味品、菜刀、勺子等等,建議設(shè)計(jì)一些收納性強(qiáng)的柜子,然后按照物品分類擺放,如果可以的話,可以在墻上多設(shè)計(jì)一些掛鉤,然后按照順序?qū)㈠伨?、勺子、刀具等物品掛在墻上,這樣可以讓整體變得更加整齊,而且還不會(huì)占用其他多余的位置,一舉兩得。

二、飯店廚房裝修要注意什么

1、廚房的油煙問(wèn)題是必須要注意的,尤其是飯店廚房,通風(fēng)設(shè)施一定要好,否則油煙容易倒入餐廳,影響附近的顧客就餐,建議選擇大功率的抽油煙機(jī),這樣可以快速排出廚房的油煙,讓空間變得更加清爽,廚師也會(huì)更舒適,但要注意排出口的位置,千萬(wàn)不要影響到他人,否則容易引來(lái)附近居民的投訴。

2、眾所周知,廚房是一個(gè)用水量比較大的區(qū)域,所以排水設(shè)施一定要做好,但很多飯店往往容易忽略這一塊,導(dǎo)致地板長(zhǎng)期都是濕濕的,廚房工作人員在上面一直走來(lái)走去,就會(huì)變得非常臟,如果給顧客看到,就會(huì)對(duì)餐廳的印象大打折扣,而且地板很滑,很容易留下安全隱患。

編輯總結(jié):據(jù)本站專家介紹,粉店廚房的擺設(shè)非常關(guān)鍵,布局要合理,保持干凈衛(wèi)生的環(huán)境,才能給顧客留下好的印象。以上關(guān)于粉店廚房擺設(shè)技巧,以及飯店廚房裝修注意事項(xiàng)就介紹到這里了,希望對(duì)您有所幫助。如果您想了解更多相關(guān)資訊,歡迎關(guān)注本站。

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