1、晾干菜刀水分：每次用完菜刀后，刀上會殘留一些水分。如果長時間將菜刀放在潮濕的環(huán)境中，刀身容易生銹。而通過刀身上的小孔，可以將菜刀掛起來晾干，這樣不僅能夠使菜刀保持干燥，還能夠節(jié)省空間。

2、給田螺去尾：刀孔可以用來給田螺去尾。

3、去棗核：在日常生活中，很多人喜歡吃紅棗，但是去核是一個比較麻煩的過程。而通過菜刀前端的圓孔，可以輕松將棗核清理掉。

4、藝術(shù)觀賞：在一些藝術(shù)刀具上，刀孔除了實用功能外，還具有觀賞價值。

5、輕松剁肉餡：如果家里要做餃子或蒸肉餅，肉餡自然是少不了的食材。不過剁肉餡可不是輕松的差事，用一只手長時間剁肉，其實手部是非常累的，這時我們找來一根筷子，將它穿過菜刀的圓孔。一只手握住菜刀，另一只手抓住筷子的一頭，這樣雙手用力了，更省力了一些。除了剁肉餡，切蒜末、切菜末也可以用到這個方法。

菜刀怎么保養(yǎng)不會生銹

1、每次使用完菜刀后，應(yīng)該及時用清水清洗干凈，并使用干凈的毛巾或廚房紙巾將表面的水分擦干，以避免水汽殘留在菜刀表面導(dǎo)致生銹。

2、如果需要長時間存放菜刀，可以將其放在一個干燥的地方，并使用干燥的抹布或餐巾紙擦拭菜刀表面，以去除水分和灰塵。

3、如果發(fā)現(xiàn)菜刀已經(jīng)生銹了，可以使用細(xì)砂紙或磨刀石輕輕擦拭去除銹跡，但要注意不要用力過猛，以免損壞菜刀的刀刃。

4、在使用菜刀時，應(yīng)該盡量避免切割過硬或過粘的食材，如骨頭、果凍等，因為這些食材可能會損壞菜刀的刀刃或殘留物難以清洗。

5、定期對菜刀進行打磨可以保持刀刃的鋒利和光滑，同時也可以去除菜刀表面的污垢和銹跡。可以使用磨刀石或?qū)I(yè)的磨刀器進行打磨。

6、在選擇菜刀時，可以選擇不銹鋼材質(zhì)的菜刀，因為這種材質(zhì)的菜刀不容易生銹，而且使用壽命較長。

7、如果不使用菜刀時，可以將其懸掛起來，這樣不僅可以避免菜刀受到重物的壓力變形，還可以讓菜刀保持干燥，避免生銹。