1、烘烤食物：電烤箱可以烘烤各種食物，如面包、蛋糕、餅干等，以及烤肉、海鮮、蔬菜等。

2、提前烹飪：電烤箱可以用來(lái)提前烹飪食物，以供以后食用，例如提前烤制一些蛋糕或面包，然后把它們放在冷藏室保存，以備不時(shí)之需。

3、加熱和恢復(fù)食物口感：電烤箱也可以用來(lái)加熱和恢復(fù)食物，如果汁、剩菜剩飯等需要重新加熱，電烤箱的均勻加熱效果會(huì)讓食物迅速回溫，并且保持其原有的口感和美味。

4、燉煮和慢烤：一些電烤箱還具有燉煮和慢烤功能，可以用來(lái)燉煮湯類(lèi)和烤肉。這些功能通?？梢栽O(shè)置低溫和長(zhǎng)時(shí)間的烹飪，使食物更加鮮嫩和美味。

5、制作干果和脆片：使用電烤箱的低溫功能，將水果和蔬菜切片放入烤盤(pán)中，烘烤一段時(shí)間后就能制作出美味的干果和脆片。

6、發(fā)酵面團(tuán)和發(fā)酵食物：有些電烤箱還具有發(fā)酵功能，可以用來(lái)發(fā)酵面團(tuán)和食物。例如，可以將面團(tuán)放入烤箱中進(jìn)行發(fā)酵，以便制作面包、比薩等食物。

7、零食加工：如果家中購(gòu)買(mǎi)有家用電烤箱，那么孩子可以烤面包、烤餅干，享受零食的美味。同時(shí)一些面包房里面出品的餐點(diǎn)，也可以搜索制作方法，在家里自己制作，不僅健康衛(wèi)生而且還非常有趣。

使用電烤箱注意事項(xiàng)

1、新烤箱需清洗

新烤箱使用前需用浸泡清潔劑的溫水，清潔烤架和烤盤(pán)。再用浸過(guò)柔軟濕布擦拭烤箱內(nèi)部，等待完全干燥后再使用。

2、電烤箱預(yù)熱

在烘烤任何食物前，烤箱都需先預(yù)熱至指定溫度，才能讓電烤箱充分將食物烘烤，食物才更美味。但是烤箱也不能預(yù)熱太久，若將電烤箱預(yù)熱空烤太久，有可能會(huì)影響電烤箱的使用壽命。

3、烘烤需注意

烤會(huì)滴油的食物時(shí)，要接一個(gè)盤(pán)的，不然油滴到加熱管就會(huì)冒煙，起火的現(xiàn)象。

4、避免燙傷

正在加熱中的電烤箱除了內(nèi)部的高溫，外殼以及玻璃門(mén)也很燙，所以在開(kāi)啟或關(guān)閉烤箱門(mén)時(shí)要小心，以免被玻璃門(mén)燙傷。

5、保持內(nèi)腔壁潔凈

烘烤食品完畢，若內(nèi)腔有調(diào)料、油漬等物，可用毛巾潤(rùn)濕肥皂水輕擦烤箱內(nèi)腔壁達(dá)潔凈為止，并且從爐門(mén)排出濕氣，烤箱表水沖洗內(nèi)腔，以防止電氣元件受潮。

6、干燥存放

不用時(shí)把功率、溫度控制、定時(shí)三個(gè)轉(zhuǎn)換開(kāi)關(guān)轉(zhuǎn)到關(guān)停位置上，放在干燥、通風(fēng)、潔凈處。