北陽臺是否可以種菜，主要取決于光照條件和蔬菜的種類。通常來說，北陽臺由于缺乏光照，往往不適合種菜。如果夏季對面樓層反射的強光會對植株造成傷害，那么北陽臺可能不適合種植。然而，也有一些蔬菜對光照要求不高，比如蔥、韭菜、香椿等，可以在半陰的環(huán)境中生長。因此，在北陽臺上種植這些蔬菜是可行的。

北陽臺適合種植的蔬菜

1.適合耐陰的蔬菜

我國北回歸線以北的地區(qū)，北陽臺全年幾乎不見直射光，在北回歸線以南的地區(qū)，如廣東、廣西和云南等省份的部分地區(qū)，朝北陽臺全年有少量的陽光，在夏季6月21日前后有充足的直射光。

北陽臺的光照不足，蔬菜通常會長得柔弱，所以應(yīng)該種植對光照要求不高的耐陰短日照蔬菜。

2.可以選擇的蔬菜

耐陰的蔬菜有姜、小蔥、蒜、生菜、芫荽、小油菜、富貴菜、萵苣、韭菜、蘆筍、空心菜、木耳菜、甜菜和臺灣西洋菜等，北陽臺還可以種植紅薯、豌豆和蘿卜摘幼苗來食用。

北陽臺種菜的方法

1、選擇容器

陽臺上種植蔬菜可以使用的容器種類豐富，可以用花槽、種植袋或花盆，還可以變廢為寶，使用廢棄的塑料桶、塑料盆和瓦罐等，種植容器的底部必須有排水孔，排水孔的直徑不能過大和過小，沒有孔的要鉆出多個直徑為0.5至1厘米的孔。

2、準(zhǔn)備栽培基質(zhì)

陽臺種菜可以選擇土培或無土栽培，土培的要保證基質(zhì)沒有害蟲和病菌，還要具備充足肥料和良好的保水性，要根據(jù)種植的蔬菜品種添加生長需要的元素。無土栽培可以混合營養(yǎng)液、水和某些大顆粒植料作為基質(zhì)，植料可以選擇蛭石、珍珠巖和樹皮等。

3、選擇蔬菜品種

對于北回歸線以北地區(qū)，北陽臺可以種植萵苣和姜等耐弱光的蔬菜，或者種植豌豆、生菜、芫荽、空心菜和木耳菜等短日照蔬菜。對于北回歸線以南的地區(qū)，除了種植耐弱光和短日照的蔬菜，還可以種植喜光耐陰的油麥菜、小油菜、韭菜和蘿卜等。

4、種子處理

要對種子進(jìn)行殺菌消毒處理，發(fā)芽慢的種子還要催芽?？梢酝ㄟ^變溫處理來催芽，先有半天時間把種子放在1至5℃的低溫環(huán)境中，再在18至22℃的溫暖環(huán)境中放12至16小時，要重復(fù)變溫多次。催芽完成后，要把種子放到甲基托布津可濕性粉劑溶液或70℃的熱水里浸泡。

5、育苗和定植

四季都可以在陽臺上播種育苗，可以直接播種定植，也可以育苗再移栽，育苗床應(yīng)添加腐熟有機(jī)肥作為基肥，播種前應(yīng)澆透水。在晴天日間播種，將種子播撒到土表后，蓋上0.5至1厘米厚的細(xì)的營養(yǎng)土，由于北陽臺缺乏光照，不需要遮陰，但可以覆膜保溫。

將蔬菜幼苗移栽定植到新容器里，有助于后期管理。等到出苗后進(jìn)行移栽，土壤栽培的幼苗根系最好帶土，可以用菜籽餅等有機(jī)肥作為基肥，移栽后要澆透一次水。

6、北陽臺種菜的注意事項

在蔬菜生長過程中，要做好水分和肥料管理，并做好病蟲害防治，由于北陽臺的光照弱，陽臺種菜在夏季不需要遮陰，高溫時可以噴水降溫。