使用油煙機(jī)的時(shí)候是不需要開窗的，因?yàn)樵谑褂糜蜔煓C(jī)的時(shí)候直接打開廚房的窗戶，會(huì)影響油煙機(jī)的吸力，窗戶外面吹進(jìn)來的風(fēng)和油煙機(jī)的吸力會(huì)產(chǎn)生一股對流，油煙不僅不會(huì)被吸收走，還會(huì)附著在廚房各個(gè)地方。

正確做法是關(guān)上廚房的門和廚房的窗戶，油煙機(jī)能夠輕松的把廚房的油煙吸收走，這是因?yàn)橛蜔煓C(jī)本身就是靠吸力把油污吸收走，如果廚房有風(fēng)，吸油效果反而變差了。

使用油煙機(jī)的注意事項(xiàng)有哪些

1、保證廚房有充足的空氣流通

為了保證油煙機(jī)的正常使用，完全發(fā)揮吸排煙效果，就要讓廚房保持空氣流通，避免形成負(fù)壓，影響油煙機(jī)的吸力。

但要注意不要把煙機(jī)安裝在靠近大門、風(fēng)大的走廊等空氣對流強(qiáng)、風(fēng)大的位置，否則會(huì)降低吸油煙機(jī)的吸排能力。

2、燒水煮飯時(shí)也要打開吸油煙機(jī)

很多人開油煙機(jī)一般只在炒菜時(shí)才開，其實(shí)這樣是不對的。煙機(jī)除了能排煙，還能起到消除有毒氣體危害的作用。

當(dāng)我們用灶具在燒水煮飯時(shí)，不斷燃燒產(chǎn)生的一氧化碳濃度非常容易超標(biāo)，呆在廚房時(shí)間過長還有可能造成慢性中毒。所以無論是炒菜還是燒水煮飯，都應(yīng)把吸油煙機(jī)打開保護(hù)家人健康。

3、炒完菜后3分鐘再關(guān)閉吸油煙機(jī)

每次炒完菜后請不要立即關(guān)閉油煙機(jī)，因?yàn)槊看纬赐瓴撕髲N房中其實(shí)還會(huì)有一些油煙殘留，如果我們每次下廚完后都立刻將吸油煙機(jī)關(guān)閉，那么殘存的廢氣和油煙就將進(jìn)入你和家人的肺里，長久下來就會(huì)對我們的身體產(chǎn)生很大的危害。

所以每次炒完菜之后，最好讓煙機(jī)再運(yùn)轉(zhuǎn)3-5分鐘，確保廚房油煙味散去后再關(guān)閉油煙機(jī)，才能保證把廚房的空氣全部換新一次。

4、吸力檔位要針對不同烹飪方式調(diào)整

下廚時(shí)，我們要根據(jù)不同的烹飪方式選擇煙機(jī)不同檔位的吸力風(fēng)量，如爆炒時(shí)就要選擇油煙機(jī)的最大吸力，這樣才能讓煙機(jī)的排煙效果完全發(fā)揮出來，讓油煙無處可逃。

5、油杯不要太滿

大家需要注意，當(dāng)吸油煙機(jī)的油杯七八分滿時(shí)，需及時(shí)把里面的油垢倒掉。否則炒菜時(shí)，油杯過滿而溢出的油漬就有可能會(huì)滴到鍋里，且這些油漬中含有大量的致癌物質(zhì)，會(huì)隨著鍋里的食物進(jìn)入到我們的身體，從而危害我們的健康。