1、溫水和洗潔精：用溫水和少量洗潔精混合，用濕抹布擦拭廚房臺面、爐灶、水槽等油膩的表面。之后用清水擦拭干凈并擦干。

2、檸檬和鹽：將檸檬切片，撒上適量的鹽，用檸檬片擦拭廚房臺面、爐灶等油垢部分。檸檬酸和鹽的結合可有效去除油污，并有清潔和消毒的效果。

3、蘇打粉：將蘇打粉和水混合成膏狀，然后涂抹在爐灶、烤箱、排氣扇等油膩的表面上，靜置片刻后用濕抹布擦拭干凈。蘇打粉具有去除油垢的能力。

4、醋：將白醋和水按1：1的比例混合，用來擦拭油膩的表面，如爐灶、烤箱等。醋具有去除油污和除臭的作用。

5、泡面核：將泡面的包裝盒(不帶調料包)或干凈的食品包裝盒切成小片，用濕抹布蘸取少量清潔劑或水，然后用泡面核擦拭廚房臺面、水槽等，可去除油垢和頑固污漬。

6、注意定期清潔：定期清潔廚房是重要的，包括清潔爐灶、清潔油煙機、清潔水槽等。保持廚房干凈和整潔，可防止油垢堆積并降低清潔難度。

廚房清潔要注意什么?

1、要注意認真清洗廚房的水槽，因為水槽中殘留有水，為細菌的生長繁殖提供了很好的條件。當水槽中有細菌的時候，細菌很容易蔓延到廚房的餐具上面，在使用這些餐具進食后，會嚴重影響我們的身體健康。

2、要注意做好水龍頭的清洗，水龍頭上也是細菌滋生的地方之一。在清洗水龍頭的時候，可以使用具有漂白作用的消毒劑。

3、要注意做好洗碗布的消毒。洗碗布每天接觸大量的油污，很容易滋生細菌。洗碗布的消毒最好每三天一次，可以使用熱水燙洗，用消毒劑消毒。

4、要做好案板的消毒，案板最好生熟食物分開，對于切肉的案板，由于案板上面粘附有大量的肉屑，為細菌的滋生提供了有利的環(huán)境，所以在清洗案板的時候，可以先用食鹽水擦拭，因為食鹽水具有殺菌的作用。然后再用抹布蘸醋擦洗一遍，最好用清水清洗干凈就可以了。

5、要注意做好調味料盒的消毒。調味料盒的外表面比較容易臟，可以使用濕軟布擦拭。在使用調味料的時候，最好不要把調味料掉落到調味料盒的外表面。