越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注養(yǎng)生，養(yǎng)生食材開(kāi)始出現(xiàn)在我們的飯桌上，冬蟲(chóng)夏草就是其中的典型代表，那冬蟲(chóng)夏草的吃法都有哪些呢？哪種吃法比較養(yǎng)生呢？接下來(lái)我們就來(lái)看看吧！

冬蟲(chóng)夏草的吃法1、煮水當(dāng)茶喝，而不是用開(kāi)水泡著喝，此法簡(jiǎn)單有效 。通常，冬蟲(chóng)夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲(chóng)夏草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常冬蟲(chóng)夏草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。在冬蟲(chóng)夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把冬蟲(chóng)夏草吃掉。一壺冬蟲(chóng)夏草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次。

冬蟲(chóng)夏草的吃法2、冬蟲(chóng)夏草鴨，雄鴨1只，冬蟲(chóng)夏草5～10枚，蔥姜食鹽各適量，雄鴨去毛及內(nèi)臟，洗凈后，放在砂鍋或鋁鍋內(nèi);再放入冬蟲(chóng)夏草和食鹽、姜、蔥等調(diào)料，加水，以小火煨燉，熟爛即可(或?qū)⒍x(chóng)夏草放入鴨腹內(nèi)，置瓦鍋內(nèi)，加清水適量，隔水燉熟，調(diào)味服食)。此方用于補(bǔ)虛助陽(yáng)。此方用于久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗、陽(yáng)痿遺精等癥。

冬蟲(chóng)夏草的吃法3、跟肉類(lèi)產(chǎn)品燉著吃，此法為傳統(tǒng)蟲(chóng)草宴吃法，結(jié)合不同的肉類(lèi)品種，功效有一定的差別。此法缺點(diǎn)是不適合每日?qǐng)?jiān)持長(zhǎng)期食用。

冬蟲(chóng)夏草的吃法4、 蒸食，將雞斬塊，姜切絲，蔥切碎，用適量溫水將瑞丹蟲(chóng)草浸軟后，連同雞塊等所有原料一起置于盤(pán)子內(nèi)蒸熟即可食用。

冬蟲(chóng)夏草的吃法5、使用研磨機(jī)將冬蟲(chóng)夏草磨成粉，傳統(tǒng)冬蟲(chóng)夏草吃法的利用率不到30%，冬蟲(chóng)夏草的有效成分大部分被浪費(fèi)。利用專(zhuān)業(yè)破壁設(shè)備對(duì)冬蟲(chóng)夏草進(jìn)行細(xì)胞級(jí)別破壁加工，得到超微蟲(chóng)草粉。每天只需吃1克純冬蟲(chóng)夏草粉，可以抵傳統(tǒng)吃法吃3-5克蟲(chóng)草。