傳統(tǒng)的高壓鍋功能比較單一，并且使用起來并不是很安全，因此很多人都紛紛去商場(chǎng)里購買電壓力鍋。排骨是人們非常喜愛的一類食物，用電壓力鍋來燉排骨是非常方便的，排骨可以和冬瓜、海帶、豆芽、胡蘿卜、玉米棒等食品燉煮在一起，味道十分的鮮美。那么電高壓鍋燉排骨的做法是怎樣的呢？電壓力鍋燉排骨注意事項(xiàng)有哪些呢？下面小編將就這些問題和大家做個(gè)分享，期待可以幫助到有需要的朋友們。

電高壓鍋燉排骨的做法—冬瓜燉排骨

排骨燉冬瓜是大家都非常喜愛的一類食物，這道菜肴不僅清爽不油膩，而且營養(yǎng)十分豐富，還具有解暑利尿等功效。值得注意的是冬瓜比較容易煮爛，因此大家可以先將排骨燉好，然后再將冬瓜放入排骨湯中燒開即可。下面是冬瓜燉排骨的詳細(xì)步驟：

1、把新鮮的排骨放在清水里泡去血水，因?yàn)榉旁陔妷毫﹀伬锞筒辉凫趟恕?/p>

2、泡去血水后再在水龍頭下沖洗干凈，瀝掉水分。

3、蔥姜理好，清洗干凈，蔥打成結(jié)，姜切成大片。

4、排骨和蔥姜放入電壓力鍋，再加入適量的水，水正好漫過排骨即可，加蓋按下“排骨”鍵即可。如果需要出門上班可以計(jì)算好時(shí)間，按下預(yù)約的燉煮時(shí)間。

5、待浮子自然下落后，撈出蔥結(jié)，再加入冬瓜片和適量的鹽、雞精，加蓋再按鍵，燒開即可拔去電壓力鍋的插頭，用余火即可燜熟冬瓜。

電高壓鍋燉排骨的做法—海帶燉排骨

每個(gè)人可以根據(jù)自己的口味來搭配食材，海帶燉排骨也是人們非常喜愛的食物之一。它不但味道也是非常鮮美的，同時(shí)還可以增發(fā)、清火的功效。下面我們就一起來看看海帶燉排骨的具體步驟：

1、海帶要提前泡發(fā)，清洗掉泥沙，切成片狀，也可以根據(jù)自己的喜好切成絲。

2、把新鮮的排骨放在清水里泡去血水，因?yàn)榉旁陔妷毫﹀伬锞筒辉凫趟恕?/p>

3、泡去血水后再在水龍頭下沖洗干凈，瀝掉水分。

4、蔥姜理好，清洗干凈，蔥打成結(jié)，姜切成大片。

5、排骨、海帶和蔥姜放入電壓力鍋，再加入適量的水，水正好漫過排骨即可，加蓋按下“排骨”鍵即可。待浮子自然下落后，撈出蔥結(jié)，再加入適量的鹽、雞精，攪拌均勻，再撒上點(diǎn)蔥花即可出鍋。

如何安全使用電壓力鍋

電壓力鍋是人們家中很常見的小家電，同時(shí)也是一類比較特殊的家電，為了確保安全，大家在使用電壓力鍋時(shí)應(yīng)注意以下兩點(diǎn)：

1、大家在使用電壓力鍋開蓋時(shí)一定要注意安全，勿必要待浮子下落后才能開蓋。

2、大家在使用電壓力鍋燉煮排骨，尤其是需要出門提前預(yù)約時(shí)間的情況下，一定要反復(fù)檢查電壓力鍋是否蓋嚴(yán)，氣孔是否轉(zhuǎn)在密閉上，以免出現(xiàn)意外。