我們可以在河畔蘆葦叢中看到蒲棒的身影，有些人會(huì)將它和蘆葦混為一談。其實(shí)蒲棒是一種中藥材，它的假莖還可以食用，被人們稱為蒲菜，其用處很多。那么蒲棒擁有哪些作用呢?蒲菜怎么食用比較好呢?接下來(lái)小編就簡(jiǎn)單的給大家介紹一下蒲棒有哪些作用及蒲菜的食用方法。

一、蒲棒有哪些作用

1、藥用

蒲棒上的花粉可以入藥，通常被人們稱為蒲黃。蒲黃煎劑能夠增強(qiáng)子宮的收縮力;根據(jù)實(shí)驗(yàn)研究表明，蒲黃煎劑具有一定的降壓作用， 能夠增加腸道的蠕動(dòng)等等。蒲棒最顯著的功效就是消炎止血。在廣東新語(yǔ)、福建民間草藥中有記載，它能消炎止血、抑菌退腫。

2、滅蚊子

我們將蒲棒曬干之后，將它點(diǎn)燃，其散發(fā)出來(lái)的氣味，能夠有效的驅(qū)除蚊蟲(chóng)。一般長(zhǎng)一些的蒲棒能夠燃燒到后半夜。它可以說(shuō)是天然的蚊香了。

3、食療

蒲棒水下的假莖和嫩芽是能夠食用的，它是比較知名的一種水生蔬菜，人們將它稱為蒲菜。它含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。其味道清香可口，食用它不僅具有清熱涼血的效果，還能夠補(bǔ)中氣，治療胃痛等。

4、其他作用

蒲棒上的蒲絨還能夠用來(lái)制作成枕頭，長(zhǎng)期枕它，具有安神鎮(zhèn)驚、降脂調(diào)節(jié)血脂的作用。蒲棒也被人們稱為水蠟燭，它蘸油還能夠用來(lái)照明。蒲棒的葉子能夠用來(lái)編織。除此之外，它可以用來(lái)點(diǎn)綴園林水池、構(gòu)筑水景等。

二、蒲菜的食用方法

1、蒲菜煎蛋

我們將200克左右的蒲菜清洗，并將老莖摘掉，然后將它切成小段備用。接下來(lái)我們將準(zhǔn)備好的雞蛋打入碗中，將它和蒲菜一起攪拌均勻，在添加少許的食鹽。最后在鍋中倒入食用，等到它燒熱之后，放入蛋液，將它兩面煎熟就可以了。

2、蒲菜豆腐

我們將準(zhǔn)備好的蒲菜、蔥、香菜洗干凈并切成小段，生姜切片。然后把生姜、蔥先放入鍋中炒制爆香后，倒入蒲菜進(jìn)行翻炒，接下來(lái)可以將豆腐切塊倒入鍋中，添加適當(dāng)?shù)那逅?，將它煮熟。出鍋之間添加食鹽、味精、香菜。

小編總結(jié)：關(guān)于蒲棒有哪些作用及蒲菜的食用方法，小編就介紹到這里了。希望通過(guò)閱讀本文之后，大家能夠?qū)ζ寻粲兴私狻?/p>