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烤箱做披薩的方法 烤箱做披薩注意事項(xiàng)

時(shí)間:2024-09-15 19:00:51 瀏覽量:

吃習(xí)慣家中的菜肴,我們偶爾會(huì)在外面解決溫飽問題,例如吃頓披薩。其實(shí)我們在家中就可以自己動(dòng)手制作,只需要烤箱的幫助,那烤箱做披薩都有哪些步驟呢?今天我們就通過下面的烤箱做披薩相關(guān)內(nèi)容介紹,一起來看看吧!

烤箱做披薩方法:

步驟1.需要先將酵母,在一碗溫水中進(jìn)行溶解開,放置幾分鐘,保障充分溶解開。再將酵母水倒入,適量的面粉中,進(jìn)行均勻攪拌,揉成表面光滑的面團(tuán)。加入適量的黃油,添加少量的鹽巴,繼續(xù)揉搓,待黃油和鹽巴完全融入面粉中,面團(tuán)富有彈性。

步驟2.揉好的面團(tuán),放置在相應(yīng)的容器中,使用保鮮膜密封好。打開微波爐,放置一碗熱水,放入面團(tuán)容器,進(jìn)行密閉發(fā)酵半個(gè)多小時(shí),面團(tuán)呈現(xiàn)2倍大小時(shí),就可以取出來。將面團(tuán)放在砧板上,在蓋上保鮮膜,進(jìn)行十幾分鐘的松弛作用。

步驟3.在鍋具中,放入少量的黃油進(jìn)行加熱融化,倒入所需要的食材,例如常用的番茄、洋蔥等,但是需要蒜蓉來爆香,再放入各種食材,進(jìn)行充分翻炒,最后放入調(diào)料品進(jìn)行調(diào)制味道,熬成濃汁。

步驟4.這時(shí)將面團(tuán)使用木棍搟成披薩大小,用手指將面餅向四周壁面按下,讓披薩面餅四周厚,中間薄,使用牙簽或者叉子進(jìn)行插孔,讓披薩烤制時(shí),更加膨脹,口感更加美味。

步驟5.將披薩表面所需要的食材進(jìn)行切好,例如常用的彩椒、培根等食材。將專門的披薩醬料均勻涂抹在面餅表面,撒上芝士條,再將所需要的食材鋪在芝士上,再撒芝士。

步驟6.將烤箱烤盤刷上橄欖油,將披薩面餅放入烤盤,選擇披薩模式,溫度調(diào)到一百八度,設(shè)置成五分鐘。再取出,將烤箱溫度預(yù)熱到二百五十度,烤制十分鐘左右,撒上芝士條,最后烤制五分鐘就可以出爐。

烤箱做披薩注意事項(xiàng)

披薩制作,需要選擇較容易熟的食材,或者可以生吃的食物。如果選擇菌類食物,需要先用鍋具煎炒一些,提升口感。同時(shí)芝士需要選擇專門的披薩芝士,拉絲比較長,面餅不能過厚過薄。

文章小結(jié):關(guān)于烤箱做披薩,我就暫時(shí)介紹到這里,希望對(duì)您有所幫助。您這邊需要了解更多的相關(guān)內(nèi)容,或者需要了解其他裝修知識(shí),可以關(guān)注我們的本站,更多精彩內(nèi)容,等著您。

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