白果也可叫銀杏，其白果果仁營養(yǎng)豐富，是很多消費者青睞的堅果之一，那您知道白果是什么的果實么？它的味道又如何呢？白果是堅果的一種，不少人喜歡吃，然而也有一部分人對白果并不了解，更別提吃過白果了，其實白果的味道也有些特殊，略帶苦澀的滋味也讓不少人對之保持距離，其實白果也是一種不錯的高營養(yǎng)堅果。它是什么樣子的呢？接下來就讓我們一起來了解下白果是什么以及欣賞些白果圖片吧。

一、白果是什么的果實

白果是銀杏的種仁。

銀杏，又名白果，是現(xiàn)存種子植物中最古老的孑遺植物。植物學(xué)家常把銀杏與恐龍相提并論，并有植物界的大熊貓之稱。銀杏屬于干果類，在諸多的干果中，銀杏的經(jīng)濟價值排名第三。白果的價值主要體現(xiàn)在食用和藥用。

食用白果，養(yǎng)生延年，銀杏在宋代被列為皇家貢品。日本人有每日食用白果的習(xí)慣。西方人圣誕節(jié)必備白果。就食用方式來看，白果主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。 白果的藥用主要體現(xiàn)在醫(yī)藥、農(nóng)藥和獸藥3個方面。

二、白果是什么味道

性味：甘;苦;澀;性平;小毒。

三、白果是什么樣的

白果是銀杏的種子，銀杏，落葉喬木，高可達40m。枝有有長枝與短枝，幼樹樹皮淡灰褐色，淺縱裂，老則灰褐色，深縱裂。葉在長枝上螺旋狀散生，在短枝上3-5(-8)簇生;柄長4-12cm;葉片扇形，淡綠色，無毛，有多數(shù)2叉狀并列的細脈，上緣寬5-8cm，淺波狀，有時中央淺裂或深裂。

雌雄異株，花單性，稀同株;球花生于短枝頂端的鱗片狀葉的腋內(nèi);雄球花成柔荑花序狀，下垂;雌球花有長梗，梗端常分2叉，每叉頂生一盤狀珠座，每珠座生一胚珠，僅一個發(fā)育成種子。

種子核果狀，橢圓形至近球形，長2、5-3、5cm，徑約2cm;外種皮肉質(zhì)，有白粉，熟時淡黃色或橙黃色;中種皮骨質(zhì)，白色，具2-3棱;內(nèi)種皮膜質(zhì)，胚乳豐富?；ㄆ?-4月，種子成熟期9-10月。

總結(jié)：看了這么多關(guān)于白果的相關(guān)資料，大家對白果的了解也多了一些，如果你也喜歡白果不妨稍加熱一下，如此也能降低白果的毒性，其實只要食用方法得當(dāng)，白果的毒性也可以忽略不計，以上就是我為您分享的白果圖片及白果是什么以及味道和樣子的相關(guān)介紹了，其實白果就是銀杏果，希望以上的介紹您會喜歡。