許多人對(duì)于柳蒿都很陌生，柳蒿屬于多年生草本植物，別名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，為菊科多年生草本植物，其嫩莖葉可食用。主要分布在大興安嶺南北，耐寒抗熱，生長(zhǎng)在河岸濕地、沼澤、柳林灌叢下等處。下面小編為大家介紹柳蒿種植方法及柳蒿種植營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

柳蒿種植方法

1、種子繁殖：三月上、中旬將柳蒿種子與三至四倍干細(xì)土拌勻直接播種，采用播、條播均可。條播行距三十厘米左右，播后覆土并澆水，一般三月下旬即可出苗，出苗后及時(shí)間苗、勻苗，缺苗的地方移苗補(bǔ)栽。

2、分株栽種：五月上、中旬，在留種田塊將柳蒿植株連根挖起，截去頂端嫩梢，在筑好的畦面上，按行株距四十五x四十厘米每穴栽種一到二株，栽后踏緊澆透水，經(jīng)五到七天即可活棵。

3、插繁殖：每年六月下旬到八月，剪取生長(zhǎng)健壯的柳蒿莖桿，截去頂端嫩梢，將莖桿截成二十厘米長(zhǎng)小段，在筑好的畦面按行株距三十五x三十厘米，每穴斜插四到五小段，地上露三分之一，踏緊澆足水，經(jīng)十天左右即可生根發(fā)芽。

柳蒿形狀特征

柳蒿是多年生草本，主根明顯，側(cè)根稍多，根狀莖略粗，莖通常單生，稀少數(shù)，高50—120厘米，紫褐色具縱棱，中部以上有向上斜展的分枝，莖、枝被蛛絲狀薄毛。葉無(wú)柄，不分裂，全緣或邊緣具稀疏深或 淺鋸齒或裂齒，上面暗綠色，初時(shí)被灰白色短柔毛，后脫落無(wú)毛或近無(wú)毛，背面除葉脈外密被灰白色密絨毛。

柳蒿是頭狀花序多數(shù)，橢圓形或長(zhǎng)圓形，具短?；蚪鼰o(wú)梗，傾斜或直立，有小型披針形的小苞葉，在各分枝中部以上排成密集的穗狀花 序式的總狀花序，并在莖上半部組成狹窄的圓錐花序，覆瓦狀排列，外層總苞片略小，中層總苞片長(zhǎng)卵形，背面疏被灰白色蛛絲狀柔毛，雌花10一15朵，兩性花20一30朵，瘦果倒卵形或長(zhǎng)圓形。

柳蒿營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

柳蒿每100克鮮品中含蛋白質(zhì)3.7克、脂肪0.7克、碳水化合物9克、粗纖維2.1克、胡蘿卜素4.4毫克、維生素B20.3毫克、煙酸1.3毫克、維生素C23毫克。每100克干品中含鉀1960毫克、鈣950毫克、鎂260毫克、磷415毫克、鈉38毫克、鐵13.9毫克、錳11.9毫克、鋅2.6毫克、銅1.7毫克。有破血行淤，下氣通絡(luò)之療效。

其嫩葉可供食用清爽宜人、味道鮮美。它含：蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、鈣、鐵、多種氨基酸等。藥用具有健胃、解毒、消暑等功效。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ：含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、鈣、鐵、多種氨基酸等。

柳蒿可以食用嗎

答案當(dāng)然是可以的，柳蒿有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，柳蒿每100克鮮品中含蛋白質(zhì)3.7克。脂肪0.7克、碳水化合物9克、粗纖維2.1克、胡蘿卜素4.4毫克以及維生素B20.3毫克等，同時(shí)柳蒿的食用方法很多。春季采收的嫩莖葉可清炒、燉、涼拌、包餡、做湯、尤其以燉魚最為鮮美。稍老的柳蒿可加工腌漬成咸菜或水燙后晾干菜，也可將腌制品加工成各種風(fēng)味小菜。

編輯總結(jié)：關(guān)于柳蒿種植方法及柳蒿種植營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就介紹到這里了，希望對(duì)大家有所幫助。想了解更多相關(guān)知識(shí)，可以關(guān)注本站資訊。