含羞果屬于蔬果類(lèi)，主要集中生長(zhǎng)在中國(guó)東北、廣東等地方。但是，從目前的蔬菜果實(shí)市場(chǎng)來(lái)看，似乎含羞果并不能常常見(jiàn)到，其實(shí)，這也是大家對(duì)害羞果缺乏了解認(rèn)識(shí)。因此，接下來(lái)小編為大家介紹含羞果的功效及含羞果怎么吃。

含羞果的功效

1、含羞果是一種叫茄果類(lèi)的蔬菜，也叫做酸漿，在東北和廣東都有生產(chǎn)，而且含羞果是一種生長(zhǎng)在原始森林中的水果，是特別天然的一種水果。

2、含羞果的營(yíng)養(yǎng)成份特別的特殊，含有18種氨基酸，這些都是人體必需的，同時(shí)還含有多種維生素，可以說(shuō)含羞果的營(yíng)養(yǎng)成份特別的豐富，還是產(chǎn)自原始森林的，是一種特別天然的美果，含羞果的功效與作用還有很多，含羞果還有很好的清熱利咽的作用，可以化痰，也能利尿。

3、含羞果含有大量的微量元素如微量生物堿、草酸、維生素C等，這些特殊的物質(zhì)還有很好的降壓作用，還可以強(qiáng)心，可以能抑制金葡萄球菌和綠膿桿菌?？梢灶A(yù)防也可以治療糖尿病、可以治療扁桃體炎和一些慢性支氣管炎。如果有再生障礙性貧血的人也可以多吃一些含羞果，如果有這些病癥的人最好可以做到按時(shí)按量吃。

含羞果怎么吃

其實(shí)含羞果外皮有果皮，按理說(shuō)直接剝?nèi)ゾ涂梢允秤茫挥孟吹?，但是有的含羞果成熟果皮裂開(kāi)還是可能將果肉弄臟，建議大家還是洗干凈食用，反正清洗含羞果也不麻煩。

含羞果食用價(jià)值

含羞果以果實(shí)供食用，是營(yíng)養(yǎng)較豐富的水果蔬菜?？缮场⑻菨n、醋漬或作果漿。果實(shí)香味濃郁，味鮮美。漿果富含維生素C、β-胡蘿卜素、20多種礦質(zhì)元素和18種人體需要的氨基酸，對(duì)治療再生障礙性貧血有一定療效。果實(shí)有清熱利尿功效，外敷可消炎，全株可配制殺蟲(chóng)劑。

含羞果種植方法

春播：將種植地塊深翻30厘米，整平，按30厘米的行距開(kāi)溝，溝深1。5厘米，投種密度每延長(zhǎng)米30粒種子，然后踩格子，把種子踩入土中，覆土厚1厘米左右。

夏播：利用閑散地塊，于7月25日前將地里的雜草割掉，將種子拌上濕砂，用手均勻地?fù)P在地表上，然后用鐵耙子摟一遍，深度2—3厘米，待8月份雨季即能出齊苗。

秋播：方法同春播，時(shí)間在10月份，于封凍前播完，但秋播的種子不用冷凍處理。

編輯總結(jié)：關(guān)于含羞果的功效及含羞果怎么吃就介紹到這里了，希望對(duì)大家有所幫助。想了解更多相關(guān)知識(shí)，可以關(guān)注本站資訊。