相信大家對(duì)崩大碗這個(gè)名字都非常熟悉吧!不過(guò)，因?yàn)楸来笸氲乃幮Чδ鼙容^出色，所以大家在服用的時(shí)候要注意它的用量。同時(shí)正是因?yàn)楸来笸氲墓πc作用比較多，所以一般被用于煲湯。下面我們就一起來(lái)了解了解崩大碗的功效與作用，以及崩大碗煲湯用什么料吧!

一、崩大碗的功效與作用有哪些?

1.清熱解毒，殺菌消炎

因?yàn)楸来笸氲恼骋褐泻泻芏喾N營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以它具有較好的清熱解毒功能。同時(shí)可以抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)，食用了之后就可以清胃火，瀉腸熱，搗爛外敷對(duì)癰疽疔瘡也有輔助治療的功效。

2.防治貧血、肝炎

因?yàn)?strong>崩大碗中含有豐富的B族維生素，而這種維生素正好是細(xì)胞生長(zhǎng)分裂和維持神經(jīng)細(xì)胞髓鞘必不可少的成分。在臨床上也可以用來(lái)防治惡性貧血、肝炎、肝硬化等疾病。

3.益智健體

因?yàn)楸来笸胫泻写罅康匿\，所以被譽(yù)為植物中的“鋅王”。并且它是小兒最佳的益智健體食品之一，同時(shí)可以治療小兒多動(dòng)癥。但是，大家在食用崩大碗之前，一定要先詢問(wèn)醫(yī)生哦!

二、崩大碗煲湯用什么料?

1.崩大碗涼茶

把崩大碗的葉子洗干凈，然后放到鍋里加一些水?dāng)嚢?，再放到鍋中煲一個(gè)小時(shí)左右，接著就可以把它當(dāng)作涼茶飲用了。但是，在喝的時(shí)候我們會(huì)聞到一種濃烈的青草味，如果你對(duì)這種味道很排斥，就可以在涼茶里面放一些蜜糖或者冰糖。

2.崩大碗煲湯

準(zhǔn)備好崩大碗、瘦肉、苦瓜，把這些材料洗干凈之后，再把它們?nèi)糠诺藉佒?，加入適當(dāng)?shù)那逅话?5分鐘就可以出爐了。崩大碗瘦肉湯具有清肝明目、解暑清熱的功效，而且還可以去除身上的痱子。

3.注意事項(xiàng)

因?yàn)楸来笸胄院詫?duì)于小孩、性質(zhì)偏寒、身體虛弱的人群來(lái)說(shuō)是不適宜的。并且孕婦和過(guò)敏者也不能食用崩大碗。此外，有些人服用了崩大碗之后，會(huì)出現(xiàn)厭食、拉肚子的情況，這個(gè)時(shí)候大家就要禁止崩大碗的攝入量了。

文章結(jié)語(yǔ)：上文給大家介紹了崩大碗的功效與作用，以及崩大碗煲湯用什么料的相關(guān)知識(shí)，希望可以給到大家一些幫助。因?yàn)楸来笸雽儆谥胁菟帲源蠹以谑秤弥?，一定要詢?wèn)醫(yī)生，否則后果不堪設(shè)想哦!