越來越多的消費(fèi)者都質(zhì)疑一個(gè)問題那就是紫砂鍋有毒嗎？其實(shí)紫砂鍋是一種現(xiàn)代保健鍋，紫砂鍋由于自身的使用材料就決定了紫砂鍋的保健性能，那么紫砂鍋到底有沒有毒呢？接下來小編就為大家介紹紫砂鍋有毒嗎及紫砂鍋的好處有哪些。

紫砂鍋有毒嗎

很多人都在擔(dān)心一個(gè)問題，那就是紫砂鍋有毒嗎？紫砂鍋中含有很多人體所需的微量元素，還有耐堿、耐酸、耐高溫的性能，長期使用是對人體很有好處的；上期使用紫砂鍋還有助于兒童的智力發(fā)育，對老年癡呆癥還有獨(dú)特的功效；紫砂鍋是不用施釉的，這樣就減少了人們對鉛的攝入。以上的三點(diǎn)就可以總結(jié)出紫砂鍋是不含毒的，可以放心使用。

紫砂鍋的好處

首先，紫砂富含有益健康的天然鐵質(zhì)，且耐酸、耐堿、耐高溫，長期使用紫砂鍋可避免攝入過多鋁離子等影響人體健康的有害金屬。

其次，紫砂質(zhì)地致密且有細(xì)致氣孔，透氣而不滲水，故而烹煮出來的食物不僅可以有效保存原有的營養(yǎng)和保持原汁原味，而且儲存食物時(shí)即便是盛暑越宿也不易發(fā)餿變質(zhì)。

再次，紫砂所含有的天然鐵質(zhì)對脂肪有化解作用，故煮出來的飯?zhí)貏e香滑可口，肉類湯則油脂少，適合減肥人士食用?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)證明，純凈水經(jīng)過紫砂炊具煲煮后，將礦化成PH值呈7.1左右的弱堿性，有利于人體弱堿性健康體質(zhì)的形成。

同時(shí)，遠(yuǎn)紅外線還有活化脂肪酶的作用，紫砂所含的部分微量元素也能夠活躍分解脂肪的酶素，所以紫砂炊具煮出的食物柔美而不膩。因此，不難理解，為何一只小小的紫砂壺，通常售價(jià)可達(dá)數(shù)百元上千元，甚至數(shù)千元。

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