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如何選購(gòu)紫砂茶具
1、看泥料。紫砂壺屬于一種具有收藏價(jià)值的工藝茶具,好的紫砂壺,制作工藝是非常考究的,具有色不艷、質(zhì)不膩等特性。也就是說(shuō),質(zhì)量好的紫砂壺,壺身色澤暗紅,質(zhì)地粗潤(rùn)。如果看到紫砂壺的壺身通體顏色鮮艷亮麗,那一般都是人工仿制的。
2、摸壺。大家在挑選紫砂壺時(shí),除了看泥料的方法外,我們還可以通過(guò)摸壺的方法來(lái)挑選。輕輕撫摸紫砂壺的壺身,通常情況下,好的紫砂壺,壺身都是粗潤(rùn)的。仔細(xì)摸時(shí),我們還可以摸到砂質(zhì)。
3、觀察壺身。我們這里說(shuō)的觀察壺身,就是使用放大鏡來(lái)觀察。真正的紫砂壺,制作所用的材料是陶土,含有石英石的成分。挑選時(shí),如果用放大鏡迎著光來(lái)觀察紫砂壺壺身,可以看到金燦燦光點(diǎn)的,就是好壺。
4、聽(tīng)聲。大家還可以借助聽(tīng)敲打紫砂壺身的聲音來(lái)挑選。用壺蓋輕輕的敲打壺身,發(fā)出的聲音如果是帶有金屬性質(zhì)的“嗆嗆”聲,就說(shuō)明該壺是真正的紫砂壺。
5、檢測(cè)密度。最后還有一個(gè)方法就是,檢測(cè)紫砂壺的壺蓋和壺身的緊密程度。一般好的紫砂壺,密度程度是極為契合的。檢測(cè)方法就是用食指緊壓紫砂壺蓋上的出氣孔,然后傾倒紫砂壺,觀察水滴。若滴水不流,則說(shuō)明此壺緊密程度非常高,即是好的紫砂壺。
6、試水。紫砂泥料有雙透氣性,水澆在真紫砂壺表面,不會(huì)形成明顯的水珠,水是比較均勻的一片,不久后就蒸發(fā)了。而水澆在陶土制的假紫砂和瓷器上,都有明顯的水珠滯留。
7、看證書(shū)。一些正品紫砂壺有制作者的手寫(xiě)證書(shū),還有些制作者會(huì)在壺底或壺身加蓋印章或篆刻印記。
8、看壺嘴。很多茶葉在沖泡前呈干燥緊縮的狀態(tài),投茶入壺不難,但經(jīng)熱水沖泡數(shù)次后,葉片逐一伸展開(kāi),會(huì)將壺身塞滿。此時(shí)如果壺口太小或設(shè)計(jì)不當(dāng),就得費(fèi)一番工夫?qū)⒉柙统霾拍艹鏊鲿场T谶x紫砂壺的時(shí)候,可以試試用它出水,好壺出水剛勁有力,弧線流暢,水束圓潤(rùn)不打麻花,斷水時(shí)干脆利落,并且傾壺之后,壺內(nèi)不留殘水。
紫砂壺上的茶漬怎么清除
可用小蘇打粉來(lái)清洗,先往壺內(nèi)倒入適量小蘇打粉,再加入適量的水。然后將它靜置幾分鐘,再拿起搖晃幾下,里面的茶漬便能被清除干凈?;蛘哂冒状讈?lái)清洗,采用相同的方式,靜置之后用刷子刷一下就可以了。對(duì)于紫砂壺來(lái)說(shuō),日常使用時(shí)就需及時(shí)清理干凈,之所以會(huì)出現(xiàn)茶漬,主要是平時(shí)使用時(shí)沒(méi)有及時(shí)清洗干凈,導(dǎo)致里面的茶漬越積越多。因此,在使用過(guò)程中,一定要養(yǎng)成良好的使用習(xí)慣。
紫砂壺保養(yǎng)注意事項(xiàng)
1、泡茶之前先沖淋熱水
紫砂壺在使用之前,應(yīng)先用熱水來(lái)沖淋一下它的內(nèi)外部,這樣不僅能起到暖壺的作用,還能起到消毒的效果。
2、趁熱擦拭壺身
在用紫砂壺泡茶的時(shí)候,由于水溫都是非常高的,它自身的毛細(xì)孔本來(lái)就會(huì)略微擴(kuò)張,所以遇熱水時(shí)水汽便會(huì)呈現(xiàn)在壺體的表面。而對(duì)于這種情況,我們可用細(xì)棉巾來(lái)浸泡拭遍,這樣能讓壺身變得更加的亮潤(rùn)。
3、泡茶時(shí),勿將茶浸水中
很多人泡茶的時(shí)候,都有一個(gè)不好的習(xí)慣,會(huì)將茶浸泡在水中,其實(shí)這種做法對(duì)養(yǎng)壺是有很多影響的,容易在壺身上留下不均勻的色澤。
4、避免用化學(xué)清潔劑清洗
對(duì)于紫砂壺來(lái)說(shuō),清洗是非常關(guān)鍵的,不能用含有化學(xué)物質(zhì)的清洗劑來(lái)清洗,這樣容易影響到它外表的光澤。
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