酸奶機是通過恒溫供熱機，將酸奶機溫度保持在適合鮮奶發(fā)酵的40-42度，因為乳酸菌一般是在這個溫度的環(huán)境中生長，酸奶機用起來非常簡單，但是要做出口味正宗的酸奶還是有一定的難度。那么，接下來為大家介紹酸奶機怎么用及酸奶機的特點。

酸奶機怎么用

1、第一次制作酸奶時，要將冷凍的酸奶發(fā)酵劑從冰箱中取出，然后使用開水對酸奶機中的容器進行殺菌消毒。

2、在容器中加入適量純牛奶，再將酸奶發(fā)酵劑倒入容器中，用勺子將其攪拌均勻。

3、把剩下的純牛奶倒入容器中，然后用勺子攪拌均勻。牛奶攪拌均勻后，把容器蓋蓋好，之后放在酸奶機本機中。

4、把酸奶機上蓋蓋好后，就能將酸奶的電源插上，酸奶機就開始工作了。

5、酸奶的發(fā)酵時間會受環(huán)境溫度和原料初始溫度的影響，所以環(huán)境溫度過低，發(fā)酵時間就會相應的延長，但是時間最長不會超過14個小時。

6、發(fā)酵完成之后，酸奶會凝結(jié)成為豆腐花的形狀，溫度在40℃時才能夠進行使用，而夏天酸奶冷藏一段時間之后食用口感會更好。

酸奶機的特點

1、材質(zhì)健康

酸奶機選用的材質(zhì)是健康食品級材質(zhì)，因此酸奶機使用起來更加的安全保障。

2、恒溫進行發(fā)酵

酸奶發(fā)酵過程中，酸奶機的恒溫發(fā)酵設計，可以確保酸奶在發(fā)酵過程中溫度的恒定性。

3、溫度均衡

酸奶機獨特的均溫設計，可以在發(fā)酵酸奶時保持溫度的均衡，使酸奶發(fā)酵更加徹底。

4、省電節(jié)能

酸奶機采用ptc陶瓷發(fā)熱，因此制作酸奶時，它的耗電量不會超過0.1度電。

編輯總結(jié)：關于酸奶機怎么用及酸奶機的特點就介紹到這里了，希望對大家有所幫助。想了解更多相關知識可以關注本站資訊。