烤箱已經(jīng)開始慢慢地走路家庭中，但是很多人買了烤箱只是單純的用來烤肉類，其實烤箱還有很多用處，比如可以烤面包。下面就跟著小編一起來看看用烤箱做面包怎么樣，簡單的烤箱面包制作方法。

用烤箱做面包—芝士面包

材料:

高筋粉230克、低筋粉56克、細砂糖45克、鹽1/2小勺、酵母6克、全蛋30克、牛奶85克、湯種84克、無鹽黃油22克、芝士片3片、蔥末適量、全蛋液適量(刷面包表面)、沙拉醬。

做法:

需要準備湯料，在100克水里加20克高筋粉，攪勻后加熱至65度關(guān)火，要一直攪拌，會有紋路出現(xiàn)，蓋上保鮮膜，降到是室溫時可用。

1、先準備面包機，將材料放入面包機里，除了黃油。攪拌成團以后，加入黃油，面團攪出筋膜后，移到盆中蓋上保鮮膜，放到溫暖的環(huán)境中進行第一次發(fā)酵。

2 面團發(fā)酵至兩倍大，分割滾圓醒15分鐘。取一面團用手摁平，卷成條放到烤盤里，蓋上保鮮膜第二次發(fā)酵

3 刷上雞蛋液，擠沙拉醬，撒上芝士條，蔥末。放入預熱180度的烤箱，烤20分鐘。

4 20分鐘后新鮮出爐，香碰碰的芝士面包就誕生了。就可以一家人一起享用啦!

面包小訣竅:

酵母不要和糖，鹽放在一起，會把酵母殺死的。