滴漏式咖啡機(jī)是一種經(jīng)典的滴式過濾器。簡單，高效，可靠，最適合家庭，辦公及宿舍用。1965年，飛利浦發(fā)明第一部滴漏式咖啡機(jī)，各方面的性能得到廣泛認(rèn)同，歷史進(jìn)入滴漏式電咖啡機(jī)獨(dú)霸天下的時(shí)代。但是大家知道滴漏式咖啡機(jī)怎么用嗎?滴漏式咖啡機(jī)的使用方法及注意事項(xiàng)有哪些呢？如果你有這方面需求的話，不妨跟我一起來學(xué)習(xí)下吧！

本來喝咖啡是西式的生活方式，但是隨著世界文化的交流與融合，喝咖啡的習(xí)慣也融入到全球的任何一個(gè)國家，在我國咖啡也是相當(dāng)受歡迎，如果晚上加班導(dǎo)致早晨沒有精力，那么來杯咖啡吧，一杯咖啡足以讓你的一個(gè)上午精力滿滿。在家居生活中我們也可以買一臺好用的咖啡機(jī)自制咖啡，其成本也比店里的便宜的多。

滴漏式咖啡機(jī)的種類：

現(xiàn)在市面上的滴漏式咖啡機(jī)，分為日式、美式、意式三種。

日式咖啡壺又稱虹吸壺，底座帶個(gè)酒精燈，上面有兩只玻璃球。它將下面玻璃球的水加熱，產(chǎn)生水蒸 氣，將下球體的熱水推至上壺，待下壺冷卻后再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回來。用日式咖啡壺?zé)瓶Х?，仿佛有做化學(xué)實(shí)驗(yàn)的情趣。但燒制起來需要一定的技術(shù)，要用手去晃動下面的酒精燈，以控制溫度。適合有時(shí)間有閑情的人使用。日式咖啡壺要求的咖啡豆研磨度略粗，適合略帶酸味的單品咖啡。

美式咖啡壺基本上是種用電力燜煮的咖啡壺，適合中度或偏深度烘焙的咖啡，研磨顆粒略細(xì)，口味偏苦澀。美式咖啡壺有保溫功能，但保溫時(shí)間過長，咖啡就容易變酸。

意式咖啡壺是種通過高壓高溫讓蒸汽快速通過咖啡粉萃取咖啡的機(jī)器，煮咖啡的最佳溫度在90度-98度之間，意式咖啡壺溫控做得相當(dāng)好。家用的意式咖啡壺往往還帶著一支打奶泡的嘴，做卡布基諾；另外往往還有將杯子溫?zé)岬墓δ埽@個(gè)細(xì)節(jié)很重要，涼的 杯子盛咖啡，口感就差了。

滴漏式咖啡機(jī)區(qū)別

滴漏式咖啡機(jī)又稱常壓咖啡機(jī)，因?yàn)闆_泡咖啡時(shí)水的壓力為一個(gè)大氣壓。

高壓蒸汽咖啡機(jī)，沖泡咖啡時(shí)水的壓力大于一個(gè)大氣壓，一般為5-19個(gè)大氣壓。

用高壓咖啡機(jī)沖泡的咖啡比較濃，溫度也比較高，口味比滴漏式咖啡機(jī)沖泡的咖啡要重。

滴漏式咖啡機(jī)怎么用：

1、首先要預(yù)熱咖啡機(jī);

2、 打開咖啡機(jī)頂蓋，將咖啡粉倒進(jìn)白色濾網(wǎng);

3、 往咖啡機(jī)的獨(dú)立水箱加水;

4、 把洗干凈的不銹鋼杯對應(yīng)好滴漏口的位置放入咖啡機(jī)中;

5、 按啟動，咖啡機(jī)水箱燈亮，咖啡機(jī)自動運(yùn)行，煮好咖啡的時(shí)候咖啡機(jī)會噴出一點(diǎn)蒸汽。

滴漏式咖啡機(jī)使用方法

滴漏式電咖啡機(jī)包括僅用于沖制咖啡末的普通咖啡機(jī)，可以自己研磨咖啡豆的二合一咖啡機(jī)和可以打出奶泡的意大利式蒸氣咖啡機(jī)。

如何在家使用滴漏式咖啡機(jī)：每天煮制咖啡前先要預(yù)熱一下咖啡機(jī)，水槽內(nèi)加半壺水，開啟電源。

1.把機(jī)器里面不新鮮的水頂出來。

2.清洗鍋爐及煮制系統(tǒng)各管道。

3.清洗咖啡煮制漏斗。

4.預(yù)熱咖啡壺。

在咖啡機(jī)漏斗內(nèi)放一張相匹配的過濾紙，按每杯7－9克咖啡粉放入過濾紙內(nèi)（小心咖啡粉進(jìn)入濾紙與漏斗壁夾層），關(guān)好漏斗門。按每杯咖啡用175毫升加入水槽后開啟電源。

最好使用過濾后的水來沖煮咖啡，尤其不能使用含氯的水.若使用自來水，采取凈水器與裝活性炭的過濾器，也能夠避免水中的雜質(zhì)及氣味。

水 ，大約可以分為軟水和硬水。將溶解于水的鈉、錳等換算后，量少的是軟水而量多的是硬水。一般的礦泉水即是含有納、錳、鈣、鎂等的硬水，因硬水會將導(dǎo)致單檸酸的釋出而使咖啡的味道大打折扣。普通的純凈水就可當(dāng)成軟水使用。

滴漏式咖啡機(jī)使用注意事項(xiàng)

1．咖啡的磨粉粗細(xì)程度是由您所選擇的咖啡設(shè)備而決定的。因?yàn)椴煌目Х戎谱鞣椒ㄋ枰煌哪シ鄞旨?xì)。

2．咖啡的最佳飲用溫度為85℃。

3．不同的制作方法需要不同的煮制時(shí)間.

4．咖啡不可以再加熱，沖煮時(shí)應(yīng)注意僅煮每次所需的分量，且最好在剛煮好時(shí)飲用。

編輯總結(jié)：以上就是滴漏式咖啡機(jī)怎么用 滴漏式咖啡機(jī)的使用方法及注意事項(xiàng)的相關(guān)介紹，希望幫助幫助到大家。隨著人們生活質(zhì)量的慢慢變好，咖啡這種原屬于高端消費(fèi)品的飲料也成了我們?nèi)粘Ｉ钪休^為普遍的飲品，不過之前是以速溶咖啡進(jìn)入我們的生活，現(xiàn)在隨著科技的發(fā)展，各式各樣的咖啡機(jī)慢慢進(jìn)入了我們的尋常生活之中，其中以滴漏式咖啡機(jī)較為普遍。