眾所周知，房屋裝修少不了廚房的裝修，廚房是烹飪美食的地方，顯然要想烹飪好食物少不了一些廚房用具。雖然家用廚房用具沒(méi)有餐廳廚房用具多，但是一些必備的用具是一定要的。那么廚房用具有哪些呢？廚房用具選購(gòu)技巧有哪些呢？下面就跟小編一起來(lái)看看吧。

一、廚房用具有哪些

1. 洗滌用具

洗滌首先要用到水，有冷熱水之分，還有排水系統(tǒng)。其次洗東西一定要有盆子，洗物柜等，在洗的過(guò)程中少不了垃圾的產(chǎn)生，所以還應(yīng)設(shè)置垃圾箱。目前現(xiàn)代家庭還設(shè)有消毒柜和食品粉碎器等。

2. 儲(chǔ)藏用具

食品儲(chǔ)藏有分冷藏和常溫儲(chǔ)藏，冷藏就需要用到冰箱、冷藏柜等。其中儲(chǔ)藏食物的用具有餐具、飲具等，可以在廚房裝置吊柜、多功能裝飾柜等。

3. 烹飪?cè)O(shè)備與調(diào)理設(shè)備

廚房用具有哪些呢?還包括切菜的臺(tái)面、調(diào)制配料的工具等，隨著電器的發(fā)展目前還有切削機(jī)具、榨壓汁機(jī)等。此外還有烹飪用具，其中包括燃?xì)庠?、電磁爐、烤箱等。

二、廚房用具選購(gòu)技巧

1.選購(gòu)廚房灶臺(tái)時(shí)首先要根據(jù)廚房的尺寸進(jìn)行選擇，其中灶臺(tái)有分臺(tái)面和嵌入式兩種。嵌入式的灶臺(tái)它的開(kāi)關(guān)配置都在頂面上，臺(tái)面式的灶臺(tái)它的開(kāi)關(guān)一般都在前面，所以在選購(gòu)時(shí)要根據(jù)廚房的風(fēng)格進(jìn)行選購(gòu)。

2.洗滌盆的選擇最好選擇雙槽的，因?yàn)橄礈炫柚饕怯脕?lái)洗滌食物和碗筷等，雙槽的使用起來(lái)更加方便。此外可以選購(gòu)不銹鋼盆，清潔起來(lái)也更加方便，在使用時(shí)也不容易生銹。

3.目前市場(chǎng)上油煙機(jī)有分立式和平臥式的，立式油煙機(jī)不僅不漏油，而且噪音也低還容易拆洗，它的排煙性能要比平臥式油煙機(jī)高很多。

4.消毒柜的選擇應(yīng)選擇品牌的，因?yàn)槠放葡竟袼牟馁|(zhì)、售后都是有保障的。如果家庭成員多的話要選擇容量大的柜子，其次有兒童的家庭還可以選擇具有消毒奶瓶功能的消毒柜。

編輯總結(jié)：廚房用具有哪些以及廚房用具選購(gòu)技巧小編就介紹到這里了。廚房用具直接跟我們的飲食有關(guān)，所以在使用時(shí)要經(jīng)常清潔，這樣做出來(lái)的食物才安全，我們食用起來(lái)也更放心、更健康。