長帝烤箱是偉仕達電器實業(yè)有限公司的產(chǎn)品，該公司是以專業(yè)設(shè)計、生產(chǎn)及銷售電烤箱為主的小家電企業(yè)，公司位于珠三角腹地佛山市順德區(qū)容桂鎮(zhèn)；公司自1991年起已為廣大用戶開發(fā)設(shè)計多種型號規(guī)格的電烤箱。

一、長帝烤箱的技術(shù)怎么樣

精確控溫技術(shù)：長帝電烤箱為方便消費者在使用時控制箱體內(nèi)溫度，在生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)上采用高于國家生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，長帝電烤箱生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)將箱體內(nèi)的溫度嚴(yán)格控制在±15℃。

擴容技術(shù)：長帝電器通過潛心研究，經(jīng)過上千次測試，成功研究出電烤箱“擴容”技術(shù)，長帝電烤箱每百瓦額定功率可保證供給1.50-1.80升箱容烘烤食物供熱的需要，這也就是市面上同樣的烤箱功率，長帝烤箱箱體容積更大的原理所在。

低溫技術(shù)：為滿足消費者對電烤箱的低溫控制的需求，長帝電烤箱全球首創(chuàng)“零溫度啟動角”控制技術(shù)，通過低溫控制，將溫度控制在40～60℃，可以進行面團發(fā)酵、自制酸奶、烘烤臘肉、食物解凍等多項功能，讓電烤箱不但能制作各種中西美食，還能成為您廚房的好幫手。

發(fā)藍技術(shù)：長帝電烤箱板材采用進口優(yōu)質(zhì)冷軋板、耐高溫環(huán)保涂料和鍍鋁板材;長帝電烤箱不銹鋼發(fā)熱管通過發(fā)藍技術(shù)處理;電鍍件均通過鹽霧試驗;產(chǎn)品使用壽命門開合40000次后依然正常;發(fā)熱管在正常發(fā)熱使用條件下，使用2185次后依然正常發(fā)熱。

二、注意事項

1.烤箱預(yù)熱　在烘烤任何食物前，烤箱都需先預(yù)熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間?？鞠漕A(yù)熱約需10分鐘，不足的話可能會未達到指定溫度，若烤箱預(yù)熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。

2.烘烤高度　用小烤箱烤東西，基本上只要把食物放進去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇，只要食譜上未特別注明上下火溫度的，將烤盤置于中層即可；若上火溫度高而下火溫度低時，除非烤箱的上下火可單獨調(diào)溫，不然此時通常都是將上下火溫度相加除以二，然后將烤盤置于上層即可，但仍需隨時留意表面是否過焦。

3.食物過焦時的處理　小烤箱較容易發(fā)生過焦的情況，此時可以在食物上蓋一層鋁箔紙，或稍打開烤箱門散熱一下即可；中型烤箱因空間足夠且能控溫，除非爐溫過高、離上火太近或烤得太久，比較少會有烤焦的情況?！驙t溫不均時的處理 中型烤箱雖可控溫，但仍難媲美專業(yè)大烤箱。以制作中西點心為例，因中型烤箱爐溫不如專業(yè)大烤箱穩(wěn)定，所以在烘焙時必須要更小心注意爐溫的變化，必須適時將點心換邊掉頭或者降溫，以免蛋糕或面包兩側(cè)膨脹高度不均，或者餅干有的過焦有的未熟等情形發(fā)生。

4. 避免燙傷　正在加熱中的烤箱除了內(nèi)部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關(guān)閉烤箱門時，最好要戴上隔熱手套，以免被玻璃門燙傷。