說到外國酒，大家第一反應(yīng)就是葡萄酒，而在葡萄酒中，白蘭地長被人稱為“葡萄酒的靈魂”，白蘭地最初來源于荷蘭文：Brandewijn，意為燒制過的酒。世界上生產(chǎn)白蘭地的國家有很多，但以法國出品的白蘭地最為馳名。白蘭地引入中國后，也有許多人喜歡喝這種酒（當然，大部分是用來裝逼的）！人么喝白蘭地的時候喜歡在酒中加冰，這其實是一種錯誤的喝法，那么，怎樣打開白蘭地的正確喝法？我們現(xiàn)在就了解一下白蘭地怎么喝才比較好吧。

白蘭地

白蘭地，最初來自荷蘭文Brandewijn，意為“燒制過的酒”。狹義上講，是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精，再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經(jīng)過發(fā)酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成白蘭地，應(yīng)加上水果的名稱，蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等，但它們的知名度遠不如前者大。

白蘭地喝法的正確打開法方式

喝白蘭地，要用一種特殊規(guī)格的高腳玻璃杯。每次倒到杯里的酒，只能有一盎司左右。簡便的檢驗辦法，是把盛了酒的高腳杯傾倒，酒齊杯子下口而不溢出為恰好。用左手中指和無名指，夾住酒杯高腳，雙手緊捧酒杯，慢慢來回晃動。利用手掌的溫度，把酒均勻加熱。酒溫達到人的體表溫度時，酒香四溢。

把鼻尖靠近杯口，濃烈的酒香直沁心睥。然后，淺淺喝上約零點三盎司左右的一口。千萬不要急于下咽，把酒含在嘴里，讓舌頭與口腔充分感受酒的味道。同時，把口腔里的空氣，向鼻腔里擠壓。鼻子從口腔里感受來的酒香，比從杯子里聞到的氣味，更香更醇更濃。最后，才把酒徐徐下咽。

與時俱進的混搭風

除了上面介紹的那種正宗白蘭地喝法外，白蘭地還有不少的衍生喝法，這在聚會PARTY時是比較常見的：

1： 摻雪碧。通常的喝法。俺按照1：0.8的比例摻好后，蒙上杯子用力一拍。 “啪”的一聲后，雪碧的泡泡出來了，趁泡泡沒下去前一口喝完，然后在喉嚨和胃里感受酒精和氣泡在揮發(fā)時的混合沖擊，此乃一

2：摻冰紅茶。酒吧里比較常見的喝法是摻綠茶。喝法和前一種差不多。沒氣泡也可以蒙上拍一下，感受下氣氛。感覺茶的味道和酒精的味道挺完美地摻和在一起了。不過這種喝法很傷胃的，建議不要多喝。

3：摻橙汁。這種喝法似乎比較失敗。味道怪怪的，兩種味道根本不融合。勸同志們就別試驗了。

4：摻青檸脈動。這種喝法一般，沒有雪碧泡泡來沖擊喉嚨的那種快感。

5：摻星閣蘇打水。這種喝法很怪，但是老外很愛喝，多數(shù)人是受不了這種味道。

6：摻可口可樂。這種喝法和雪碧差不多，看大家的口味了。