鱘魚是現(xiàn)代魚類中壽命最長的魚類之一，素來有“活化石”之稱，具有一定的觀賞價(jià)值，體型像艦艇一般壯觀。它是營養(yǎng)價(jià)值極高的大型經(jīng)濟(jì)魚。而且肉質(zhì)非常鮮美，全身除了表骨板外均可以食用，被列為高級滋補(bǔ)品。鱘魚的品種也比較多，接下來我們一起欣賞一下鱘魚的種類及鱘魚圖片吧。

鱘魚圖片及介紹

一、 鱘科

1、鰉魚

歐洲鰉魚、達(dá)氏鰉魚

2、擬鏟鱘屬

小阿姆擬鱘魚、錫爾擬鏟鱘魚、大阿姆擬鱘魚、

3、鏟鱘魚、

密蘇里鏟鱘魚、密西西比鏟鱘魚

4、鱘屬

俄羅斯鱘魚、小體鱘魚、中華鱘、達(dá)氏鱘、湖鱘魚、短吻鱘魚、多甲鱘魚、閃光鱘魚、中吻鱘魚、

二、白鱘科

1、長江白鱘

2、匙吻鱘屬

三、匙吻鱘

鱘魚中產(chǎn)量最大的為：俄羅斯鱘、閃光鱘、西伯利亞鱘，小體鱘。其次為：大西洋鱘、高首鱘、湖鱘、史氏鱘、達(dá)氏鱘、中華鱘，匙吻鱘。

我國分布有8種鱘魚，主要分布在長江、黑龍江和西北的新疆三個區(qū)域：

1、長江：中華鱘、達(dá)氏鱘、白鱘;

2、新疆額爾齊斯河：西伯利亞鱘，小體鱘;

3、黑龍江;史氏鱘，達(dá)氏鰉;

4、新疆伊利河：裸腹鱘

鱘魚的營養(yǎng)價(jià)值

鱘魚從古到今已有2 億多年的歷史，是目前存在的古生物。鱘魚一般生活在北半球，在恐龍時(shí)代便存活，如今恐龍?jiān)缫褱缃^，鱘魚卻頑 強(qiáng)地生存著，是當(dāng)今世界各國科學(xué)研究地殼 變遷的“活化石”。素有“水中熊貓”和“水中活 化石”之稱，在古代還有藥用的功能。本草綱目曾經(jīng)有記載：“其肝主治惡瘡疥癬，勿以鹽炙食”，鱘魚的功能：“其肉補(bǔ)慮益氣，強(qiáng)身健體，煮汁飲，治血淋;其籽如小豆，食之健美，可以殺腹內(nèi)小蟲?！爆F(xiàn)代科學(xué)研究檢測：鱘魚的肌肉中含有十多種人體必需的氨基酸，有腦黃金的稱號，它可以軟化心腦血管，促進(jìn)大腦發(fā)育，提高智商，特別對老年人有預(yù)防老年性癡呆的功效;它的軟骨和骨髓也叫“龍筋”，具有有抗癌因子，可完全直接食用。

小齊結(jié)語：以上為大家?guī)?strong>鱘魚圖片及鱘魚的相關(guān)介紹。相信大家對鱘魚也有了更高的認(rèn)識。鱘魚是大型洄游型魚類，也是非常重要的食用魚哦。好了，關(guān)于鱘魚的介紹就介紹到這里了，如需了解更多相關(guān)知識，請繼續(xù)關(guān)注本站資訊平臺。