1、用白醋和小蘇打去除

醋和小蘇打是廚房常用的清潔神器，它們也可以用于清除鐵銹。準(zhǔn)備半碗白醋，在其中加入小蘇打，攪拌均勻，將攪拌好的白醋小蘇打水倒入生銹的鐵鍋，過一會(huì)兒會(huì)發(fā)現(xiàn)白醋小蘇打水變得渾濁，這時(shí)表明鐵銹已經(jīng)被溶解了，這時(shí)再用鋼絲球擦拭鐵銹，會(huì)發(fā)現(xiàn)鐵銹很輕易地被擦除。

2、用白醋去除

如果家里沒有小蘇打，只用白醋也是用以清除鐵銹的。將鐵鍋燒熱后關(guān)火，之后在抹布上蘸一點(diǎn)白醋，用抹布擦拭有銹跡的部位，也可以將鐵銹去除。

3、土豆加鹽去除

土豆中含有一種淀粉酶，這種物質(zhì)對(duì)于鐵銹可以起到分解作用，而鹽比較粗糙，可以充當(dāng)摩擦劑的角色，將這兩種食材搭配使用，可以很好的去除鐵銹。方法也十分簡(jiǎn)單，在鐵鍋中倒入一些鹽，之后取一個(gè)土豆，將土豆切開后蘸取一些鹽，用它摩擦銹跡即可。

4、用果皮除鐵銹

梨子果肉鮮甜多汁、清涼可口，許多人都很喜歡吃，吃完梨子后，果皮不要急著扔掉，用它可以去除鍋中的鐵銹。之所以梨子的皮可以去除鐵銹，是因?yàn)楣び椭哂形叫?。將收集起?lái)的梨子皮放入鍋中，加入一些清水開火煮，可以看到，在水沸騰的同時(shí)，鐵鍋內(nèi)的鐵銹也逐漸的被清除干凈。

鐵鍋的保養(yǎng)方法

1、鐵鍋在用的時(shí)間比較長(zhǎng)了之后，外部都會(huì)有一層燒焦物，這個(gè)燒焦物會(huì)影響鐵鍋的加熱速度及視覺感視，可以將鐵鍋浸泡在溫水中，然后拿出來(lái)在上面抹上蘇打粉，這樣燒焦物就會(huì)軟化，再使用鋼絲球刷干凈即可去除。

2、鐵鍋炒完菜之后，建議不要清洗的太干凈，這樣鐵鍋中的油可以防止鐵鍋生銹。

3、鐵鍋如果生銹的話，可以加熱鐵鍋，用涂抹過醋的布擦拭生的地方，可以去除鐵銹。

4、鐵鍋剛買回家不要馬上使用，建議用肥肉和菠蘿皮輪番熱炒，也不要拿來(lái)燒水或煮東西，用水清洗鐵鍋后建議擦干水漬，防止生銹。