時下，鐘愛輕奢的年輕人更喜歡簡潔美觀的開放式廚房及與之相匹配的歐式油煙機，在相對自由的環(huán)境里享受無拘無束的烹飪體驗。但是，相比封閉式廚房，開放式廚房對廚房的整潔度要求更高，尤其是油煙機的潔凈度。那么，開放式廚房油煙機怎么清洗才能經(jīng)常保持完美的狀態(tài)呢?通過研究市場上常見的歐式油煙機的構(gòu)造后，小編發(fā)現(xiàn)，歐式油煙機清洗只需把握以下三個原則即可。

一、 選擇正確的清潔工具

首先，切斷電源，佩戴防護手套，清洗油煙機的第一步就是做家庭環(huán)境防護，準備相關(guān)工具。由于目前市面上較多的歐式油煙機采用不銹鋼的材質(zhì)，為了防止劃傷機體表面，清潔工具應(yīng)杜絕如清潔球、刷子、百潔布及粗布等粗糙物，其實，一瓶洗滌劑、一塊抹布、兩片毛巾就夠了。

其次，清洗劑方面，則不要選擇含鹽的溶液、消毒漂白粉以及強酸強堿清潔劑。這些溶劑中大部分含有有害化學物質(zhì)，會腐蝕油煙機和機體表面。清洗油煙機正確方法應(yīng)是使用中性皂液或中性洗滌劑滴在有污點的地方，并短暫停留一會，然后用柔軟的抹布將污點擦去，再用微熱的毛巾將清潔劑擦去，最后用柔軟的干毛巾擦干機體。

此外，長時期使用的油煙機會沾滿油污和灰塵，不僅影響雅觀，同時由于表面堵塞，進而引起油煙機噪音增大、排風量減小等問題。所以，每次做完飯后，清洗油煙機表面非常重要，這樣能夠更好的保持油煙機的整潔。

二、清潔油杯有竅門

如果說油煙機扮演的是家庭油煙的清道夫的角色，那么油杯則是重要的油煙回收站。據(jù)了解，目前較為有效的油杯清潔方法側(cè)重在了預(yù)防階段。

比如，把油杯放進煙機之前，可以先在油杯里稍微放一點兒水，再加一點兒洗滌劑，以便油漬自動溶解，清潔快速又有效。這樣可以在一定程度上降低清潔的難度，此外，油杯儲油量在達到油杯容積的三分之二時，是較為合適的清理時機。

三、拆卸油網(wǎng)是關(guān)鍵

清潔的最后一步就是清潔油網(wǎng)。通常吸油煙機保護扇葉片的油網(wǎng)可用螺絲刀慢慢卸下來，噴上清洗劑后放入塑料袋中靜置一會，在盆內(nèi)注入80℃的熱水用抹布仔細清洗或者用設(shè)備沖洗即可。若油垢很厚，則需要強力去油污的清洗劑，如此才會清洗干凈。

至于油煙機的清潔周期，建議每三個月清洗油網(wǎng)表面一次，每年進行一次深度清潔，如果油煙機的構(gòu)造比較復(fù)雜，為避免拆卸過程中對機體造成損壞，盡量避免自行拆開油煙機清洗，深度清潔請交給專業(yè)人員來操作。