枇杷（學(xué)名：Eriobotrya japonica），中文古名蘆橘，又名金丸、蘆枝、琵琶果，是薔薇科中的枇杷屬的一種植物。枇杷原產(chǎn)中國東南部，因果子形狀似琵琶樂器而名。我們來了解一下枇杷果的功效與作用吧。

又名“蜜丸”、“琵琶果”，與櫻桃、梅子并稱為“果中三友”。

學(xué)名：Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.

英文名：Loquat

科名：薔薇科 Rosaceae

枇杷 別錄中品

其葉形似琵琶，故名。盛冬開白花，至三四月成熟作（木求），生大如彈丸，熟時色如黃杏，微有毛，核大如芋栗，黃褐色常綠小喬木，高可達(dá)10米；小枝密生銹色或灰棕色絨毛。葉片革質(zhì)，披針形、長倒卵形或長橢圓形，長10—30厘米，寬3—10厘米，頂端急尖或漸尖，基部楔形或漸狹成葉柄，邊緣有琉鋸齒，表面皺，背面及葉柄密生銹色絨毛。圓錐花序花多而緊密；花序梗、花柄、尊筒密生銹色絨毛；花白色，芳香，直徑1．2—2厘米，花瓣內(nèi)面有絨毛，基部有爪。梨果近球形或長圓形，黃色或桔黃色，外有銹色柔毛，后脫落，果實(shí)大小、形狀因品種不同而異?；ㄆ?0一12月，果期第二年5—6月。

生長習(xí)性

枇杷可以人工種植,也可以大棚種植。枇杷喜光，稍耐陰，喜溫暖氣候和肥水濕潤、排水良好的土壤，稍耐寒，不耐嚴(yán)寒,生長緩慢，平均溫度12～15以上，冬季不低-5℃,花期，幼果期不低于0℃的地區(qū)，都能生長良好。壽命較長，嫁接苗4～6年開始結(jié)果，15年左右進(jìn)入盛果期，40年后產(chǎn)量減少。一般情況下河南省也可以栽培,但結(jié)果期低于零下2度幼果即受凍,栽培適區(qū)是長江中下游及以南地區(qū)。最好為肥沃土壤，常用于園林觀賞，小區(qū)，園林，學(xué)校，事業(yè)單位，工廠，山坡、庭院、路邊、建筑物前。

產(chǎn)區(qū)分布

我國四川、湖北有野生，現(xiàn)全國各地都有栽培；枇杷在我國分布很廣，但作為經(jīng)濟(jì)栽培的僅限于蘇州地區(qū)洞庭東、西山，光福以及南通、海門、揚(yáng)州等地，洞庭東、西山的產(chǎn)量占全省90%以上，是我國著名的枇杷產(chǎn)區(qū)之一。長江以南各省多作果樹栽培，江蘇蘇州吳中區(qū)（吳縣）洞庭山（東山照種白沙枇杷），浙江杭州市余杭區(qū)的塘棲（軟條白沙）寧海.三門白枇杷，福建莆田的寶坑（大鐘/解放鐘）安徽省歙縣為中國五大枇杷產(chǎn)地，福建莆田市的書峰鄉(xiāng)、常太鎮(zhèn)、云霄還被譽(yù)為中國枇杷之鄉(xiāng)，在每年的3月都會舉辦大型的枇杷節(jié)晚會。

食療功效

營養(yǎng)價值

枇杷營養(yǎng)成分：糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、 果膠、胡蘿卜素、鞣質(zhì)、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等營養(yǎng)成分。

1.枇杷中所含的有機(jī)酸，能刺激消化腺分泌，對增進(jìn)食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當(dāng)?shù)淖饔?

2.枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽;

3.枇杷果實(shí)及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預(yù)防四時感冒;

4.枇杷葉可晾干制成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。

5.枇杷核則用于治療疝氣，消除水腫，利關(guān)節(jié)。

食用宜忌

【宜食】 枇杷果

枇杷果

枇杷適宜肺痿咳嗽、胸悶多痰以及勞傷吐血者食用；適宜壞血病患者食用。枇杷宜成熟后食用。

【忌食】

糖尿病患者忌食。枇杷仁含氫氰酸，有毒，故吃枇杷時忌食枇杷仁。尚未成熟的枇杷也忌食。

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