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洋槐花怎么吃?洋槐花的做法大全
每到洋槐花開的時(shí)候,除了陣陣花香外,腦海里浮現(xiàn)的往往是兒時(shí)那種種洋槐花做成的美食,不過(guò)很多人可能不知道洋槐花怎么吃?畢竟現(xiàn)在的年輕人會(huì)自己做的太少了,又想要回憶童年的味道,因此想要了解洋槐花怎么吃。今天就隨小編來(lái)看看洋槐花吃法大全,以供大家參考哦。
認(rèn)識(shí)洋槐花
洋槐花是槐花的一種,另如香花槐的花。 香花槐具有生長(zhǎng)快、壽命長(zhǎng)、耐干旱、耐瘠薄,耐鹽堿、耐寒冷、對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng)、抗病蟲害等特點(diǎn),南北皆宜。而且,香花槐根系發(fā)達(dá)、長(zhǎng)勢(shì)旺、抗逆性強(qiáng)、還可以在荒山、荒灘、沙地及鹽堿地栽植,是防止水土流失、 防風(fēng)固沙的理想樹種。洋槐花既可以鮮食,亦可干制儲(chǔ)存;既可單獨(dú)成菜,也可與其它葷素料搭配。鮮槐花以花瓣尚未綻放時(shí)的口感為佳。
前期處理
1.挑選——將開未開的洋槐花最好。
2.摘洗——摘去花梗和葉子,清洗幾遍,用鹽水浸泡20分鐘。沖洗干凈,控水。
洋槐花怎么吃——簡(jiǎn)單吃法
1、洗凈后用開水燙一下,與面粉、雞蛋攪均掛糊,然后油煎,加少量水燒開即可。
2、洗凈后,拌上面粉蒸,蒸熟以后用鹽、香油、蔥、蒜等拌勻調(diào)味。
洋槐花怎么吃——大黃槐花蜜飲
原料:生大黃4克,槐花30克,蜂蜜15克,綠茶2克。[制法]先將生大黃揀雜,洗凈,晾干或曬干,切成片,放入砂鍋,加水適量,煎煮5分鐘,去渣,留汁,待用。鍋中加槐花、茶葉,加清水適量,煮沸,倒入生大黃煎汁,離火,稍涼,趁溫?zé)釙r(shí),調(diào)拌入蜂蜜即成。
功效:清熱涼血。本食療方適用于大腸癌患者引起的便血,血色鮮紅,以及癌術(shù)后便血等癥。
洋槐花怎么吃——馬齒莧槐花粥
原料:鮮馬齒莧100克,槐花30克,粳米100克,紅糖20克。
制法:先將鮮馬齒莧揀雜,洗凈,入沸水鍋中焯軟,撈出,碼齊,切成碎末,備用。將槐花揀雜,洗凈,晾干或曬干,研成極細(xì)末,待用。粳米淘洗干凈,放入砂鍋,加水適量,大火煮沸,改用小火煨煮成稀粥,粥將成時(shí),兌入槐花細(xì)末,并加入馬齒莧碎末及紅糖,再用小火煨煮至沸,即成。
功效:清熱解毒,涼血止血。本食療方適用于大腸癌患者引起的便血,血色鮮紅癥。
洋槐花怎么吃——地榆槐花蜜飲
原料:地榆60克,槐花30克,蜂蜜30克。
制法:先將挖取的地榆洗凈,也可從中藥店購(gòu)買,揀雜,切成片,放入砂鍋加水適量,煎煮2次,每次40分鐘,合并2次濃煎液,回入砂鍋加入槐花,視需要可酌加清水,大火再煎煮10分鐘,用潔凈紗布過(guò)濾,去渣,收取濾汁放入容器,待其溫?zé)釙r(shí),兌入蜂蜜,拌和均勻即成。
功效:清熱涼血,抗癌止血。本食療方適用于宮頸癌陰道出血等癥。
洋槐花怎么吃——兩地槐花粥
原料:生地、地骨皮、槐花各30克,粳米30-60克。
制法:將生地、地骨皮、槐花洗凈煎水去渣取汁,與粳米共煮為粥。
功效:清熱固經(jīng)。用于月經(jīng)過(guò)多,經(jīng)色深紅或紫紅,質(zhì)地粘稠有塊,腰腹脹痛。心煩口渴,尿黃,舌質(zhì)紅,苔黃,脈滑數(shù)。
洋槐花怎么吃——槐花清蒸魚
原料:槐花15克、蔥白7枚、紫皮蒜20克、鯽魚或鯉魚500克,姜片、鹽、料酒適量。
制法:將魚洗凈,去鱗、鰓、內(nèi)臟,魚體軀干部斜切3—5刀,放入砂鍋,加蔥、姜、蒜、鹽、料酒和適量清水,在文火上蒸20分鐘。然后放入洗凈的槐花,加味精、香油少許,即可食用。
療效:此食療方功能重在清熱利濕,對(duì)表現(xiàn)為紅色丘疹上覆蓋多層銀白色鱗屑、口渴、便秘、苔黃膩的尋常型銀屑病且濕熱盛者,有較好療效。
關(guān)于洋槐花怎么吃的相關(guān)信息就為大家介紹到這里了,希望這篇文章對(duì)大家有所幫助。如果大家還有什么不明白的地方可以在下方給小編留言哦,我們會(huì)盡快為您解答。
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