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娃娃魚多少錢一斤?娃娃魚圖片欣賞

時(shí)間:2024-08-22 16:09:41 瀏覽量:

娃娃魚因稀有、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而受到很多消費(fèi)者的喜愛(ài),不過(guò)很多人對(duì)娃娃魚價(jià)格了解的不多,都想要知道娃娃魚多少錢一斤,今天就隨小編來(lái)看看娃娃魚圖片及娃娃魚多少錢一斤的具體詳情,以供大家參考哦。

吃娃娃魚違法嗎?

娃娃魚一直以來(lái)都屬于高端的食材,售價(jià)極高,而且市場(chǎng)上對(duì)其了解存在著誤解,比如酒店或高端餐廳所售賣的娃娃魚,通常是整條出售的,因此價(jià)格昂貴,一般食客消費(fèi)不起,也就起不到普及的效果,鑒于這種情況,廣東從都園將娃娃魚改用化整為零的銷售方式,分切成不同的小包裝,按不同部分的肉質(zhì)打包冷凍,這樣購(gòu)買者就能夠按需而購(gòu)。

以仿野生的環(huán)境養(yǎng)殖娃娃魚,選取熔巖60米以下的地下水,以流動(dòng)的水科學(xué)飼養(yǎng)娃娃魚,喂之于活的魚蝦,這種養(yǎng)殖方式,令到娃娃魚的生長(zhǎng)不是很快,需要至少3年的時(shí)間才可以上市售賣。

娃娃魚學(xué)名大鯢,是世界上現(xiàn)存最大的也是最珍貴的兩棲動(dòng)物。是國(guó)家二類保護(hù)水生野生動(dòng)物,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和特色農(nóng)業(yè)重點(diǎn)開(kāi)發(fā)品種,是野生動(dòng)物基因保護(hù)品種。國(guó)家規(guī)定,大鯢只有人工繁殖的子二代可以進(jìn)行食用和買賣。而且無(wú)論是養(yǎng)殖還是在餐館售賣,都必須取得許可證,才能進(jìn)行交易。

娃娃魚多少錢一斤——營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

大鯢是一種食用價(jià)值極高的動(dòng)物,其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美,含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、豐富的氨基酸和微量元素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,被譽(yù)為“水中人參”,在中國(guó)香港、臺(tái)灣及東南亞市場(chǎng)上被視為珍稀補(bǔ)品。

大鯢肌肉蛋白是一種優(yōu)質(zhì)蛋白,必需氨基酸含量高,組成比例好,完全符合人體需要量模式,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)優(yōu)于鮑魚、燕窩、魚翅和甲魚。大鯢肌肉蛋白富含18種氨基酸,其中6種呈味氨基酸占氨基酸總量的42.77%,8種人體必需氨基酸占氨基酸總量的40.72 %,必需氨基酸與非必需氨基酸比值為68.68 %,均符合FAO/WHO的理想模式;大鯢必需氨基酸評(píng)分高,符合人體需要量模式程度相當(dāng)高, 其中含有豐富的我國(guó)主食中容易缺乏的賴氨酸, 可以與主食合理搭配食用, 以起到蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用。

娃娃魚古代就有記載其美容功效,《本草經(jīng)集注》、《本草拾遺》等藥典中有“治癡疾、治牛、治斑疾”的描述,表明了娃娃魚在提高智力、美容、益膚方面有顯著功能。娃娃魚肝臟中含有豐富的金屬硫蛋白,能有效消除人體內(nèi)有害的“自由基”,并可吸收有害金屬離子將其排出體外,起到有效的“排毒”作用,從而調(diào)節(jié)人體微循環(huán),預(yù)防重金屬中毒,延緩衰老的作用。娃娃魚皮中含有大量“活性膠原蛋白”和“表皮活性變白因子CHF”,能夠使人體皮膚保持彈性、潤(rùn)滑細(xì)膩、嫩白容顏、抗皺祛皺的功效,實(shí)驗(yàn)證明它對(duì)人體有較強(qiáng)的親和力,不產(chǎn)生排異性,尤其是排毒功能,被稱為養(yǎng)顏美容圣品。愛(ài)美的女士多吃點(diǎn)娃娃魚魚皮吧。

娃娃魚多少錢一斤——詳情

娃娃魚肉質(zhì)細(xì)嫩肥腴,滋味鮮美,含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),素為筵上奇珍異品。在港澳和海外市場(chǎng)上視為珍稀名貴補(bǔ)品。它的藥用價(jià)值更高,具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯的作用,主治貧血、神經(jīng)衰弱、血虛脾弱、關(guān)節(jié)炎等癥。盡管1986年開(kāi)始娃娃魚被列為國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物,但仍有一些人鋌而走險(xiǎn),偷捕娃娃魚,黑市娃娃魚的價(jià)格達(dá)到2000多元錢一斤。

根據(jù)國(guó)家野生動(dòng)物保護(hù)法,復(fù)合條件的人工馴繁娃娃魚還是可以上市銷售,所以市面上還是有娃娃魚銷售的,但因?yàn)閿?shù)量較少,所以價(jià)格也比較高,一般三斤以上的娃娃魚每斤七八百元,三斤以下的娃娃魚每斤要一千元左右,幼魚娃娃魚要兩三百元一條。

此前由于娃娃魚的價(jià)格虛高,讓不少民間資本投入養(yǎng)殖,擴(kuò)大養(yǎng)殖,但現(xiàn)在中央重拳打擊公款吃喝,這兩個(gè)因素相加,直接導(dǎo)致娃娃魚價(jià)格急劇降溫。目前娃娃魚以500-600元每斤的批發(fā)價(jià),可以說(shuō)是近年來(lái)最低。

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