白茶不同于綠茶，越新鮮越好，它是有著“一年茶，三年藏，七年寶”的美譽(yù)!這么說(shuō)呢?有點(diǎn)像陳年佳釀越久越好，所以也被稱為“不死之茶”，是我國(guó)六大茶類之一。安吉的白茶是目前最為珍罕的茶種，它的茶期也僅僅只有一個(gè)月，讓我們一起來(lái)欣賞一下安吉白茶圖片吧!

安吉白茶圖片一

在1982年間的安吉，人們偶然發(fā)現(xiàn)了一株不懂有多少年的白茶古茶樹(shù)，從此安吉白茶被人們所認(rèn)識(shí)，安吉白茶的葉子為純白，僅主脈為淺綠色，很少結(jié)茶籽，經(jīng)過(guò)多年的繁育，茶山至今已經(jīng)發(fā)展到1000度畝，但是可以采摘的也只有200畝，年產(chǎn)量不足千斤，因其氨基酸的含量高于其他茶種，而且產(chǎn)量又少，在1996年的時(shí)候，安吉白茶的價(jià)格就已經(jīng)售到每斤1500-2000元左右，可以算是供不應(yīng)求。

安吉白茶圖片二

安吉白茶是一種白葉茶品種，產(chǎn)茶期一般只有一個(gè)月左右的時(shí)間，葉片純白，略帶金。宋徽宗在《大觀茶論》中有寫(xiě)道：“白茶與常茶不同。其條敷闡，其葉瑩薄，雖非人力所可致。以前人們對(duì)白茶只聞其名，知道2003年，經(jīng)過(guò)專家的考證，生長(zhǎng)于浙江省安吉縣的安吉白茶正是宋徽宗《大觀茶論》所講到的白茶。

安吉白茶圖片三

安吉白茶是屬于“低溫敏感型”茶種。在安吉的春季，茶葉會(huì)因葉綠素的缺失，二形成白色的嫩芽，谷雨前，呈玉白色，雨后到夏至的時(shí)候就會(huì)轉(zhuǎn)換為白綠相間的顏色，直到夏季牙葉就恢復(fù)到了全綠，和綠茶一樣看。安吉白茶就是在轉(zhuǎn)換的期間采摘加工制作出來(lái)的茶葉，成品的經(jīng)過(guò)瀹泡后葉片會(huì)呈現(xiàn)玉白色，這正是安吉白茶的特征之一。

安吉白茶圖片四

安吉白茶的形如蘭蕙，白毫顯露，顯得非?？扇?。安吉白茶瀹泡后，香氣清香高揚(yáng)，葉底嫩綠明亮，芽葉朵朵可辨，細(xì)品唇齒留香，滋味鮮爽。一種異于其它綠茶之獨(dú)特韻味，品級(jí)越高的茶葉奇逸之香越清冷。比之咖啡含有的成分，茶葉會(huì)跟家的健康，更加的綠色，相信會(huì)有越來(lái)越多的人喜愛(ài)茶葉，青睞茶葉，愛(ài)好茶葉，讓茶葉成為世界人家的專屬飲品!

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