微波爐是一種用微波加熱食品的現(xiàn)代化烹調(diào)灶具，它利用電磁波原理來進行加熱，不但能夠快速加熱，而且能夠很大程度上地保存營養(yǎng)素，目前被廣泛使用于大多數(shù)食材的加熱。但微波爐在使用過程中，不可避免的會有一些危險產(chǎn)生。那么，接下來小編為大家介紹微波爐的功能及微波爐的用途。

微波爐的功能

1、做菜

微波爐可以做成很多美味的可口的菜，清蒸魚、紅燒肉、茄汁肉片、雞翅等等，微波爐可以做出很多菜，而且簡單省時。大致方法是將作料以及油鹽和菜一起配好，放入微波爐中用高火煮上相應(yīng)的時間即可！

2、煮粥

要說做菜，有一小部分人還是會用微波爐做的的，蒸個魚什么的，可是你用過微波爐煮粥嗎？白米粥、南瓜、皮蛋瘦肉粥等等，想煮啥粥煮啥粥！將米和水以一定的比例倒入碗中，再加上要煮的輔料。在微波爐中高火加熱15-20分鐘，美味的粥就做好啦！

3、蒸米飯

蒸米飯和煮粥一樣，只是放的水稍少，用高溫加熱20-30分鐘。

4、做蛋糕

微波爐居然可以做蛋糕你想過嗎？哈哈，吃著微波爐做的蛋糕應(yīng)該很美味。因為做蛋糕的步驟比較多，這里就不一一介紹了，有興趣的可以自己上網(wǎng)查詢一下！

5、做披薩

注意做披薩時微波器皿一定要蓋上蓋子并打開排氣孔，否則出來的餅的邊緣會硬硬的咬不動，餡料也容易糊。加熱時也不要用高火，中高火即可。

6、做爆米花

爆米花很簡單，只要將玉米粒均勻的沾上黃油和糖粉，并使玉米粒平鋪在碗底，碗上加蓋，入微波爐高火2-3分鐘就可以了。

7、做小甜點

微波爐可以做蛋撻、面包、小燒餅、南瓜餅等等，小孩吃的小甜點基本都可以用微波爐來完成哦，喜歡小甜點的動起來吧！

微波爐選購技巧

1、產(chǎn)品外觀質(zhì)量的選擇：包括造型、色彩、表面質(zhì)量和零件的配合。要看造型是否美觀大方，產(chǎn)品表面應(yīng)無機械碰傷和擦傷；面板要求平整，部件配合嚴密，色澤均勻，光澤好。

2、安全性的選擇：微波爐要能承受頻繁的使用和高溫而不變形，這是選擇微波爐的根本。目前市場名牌產(chǎn)品在安全性上都符合國家標準。挑選微波爐時，可以用手指按捏門體內(nèi)每一處。打開爐門，好的微波爐門面硬度好，按捏不動，門體里面四周為防止微波泄漏的“扼流圈”的安放處，一般為黑色，質(zhì)地堅韌，手指難以按動，按時無聲，開關(guān)爐門“喀嚓”聲清脆。低劣的微波爐材質(zhì)差，門體多為有機塑料，單層密封，手指按捏會松動，甚至聽到“咯吱”聲，使用久了微波易泄漏，對人體有很大危害。

3、品牌價格的選擇：微波爐是技術(shù)要求比較高的產(chǎn)品，消費者最好到大商場選擇知名品牌產(chǎn)品。

微波爐的用途

1、微波爐給我們生活帶來了很多方便，很多時候剩菜剩飯直接放在里面，都不用開火，利用微波爐解凍，則可在微波所能達到的深度范圍內(nèi)表里同時受熱解凍，速度快。微波爐從設(shè)計上保證了在解凍檔解凍時，能最大限度地限制微生物繁殖，最大限度地保持食物原有的新鮮品味。

2、只要手巧，微波爐還能做出很多好吃的面包、蛋糕等等，用微波爐加熱不通過器皿等中間介質(zhì)傳遞熱量和耗散部分熱量，且在微波能達到的食物的深度范圍內(nèi)，表里同時受熱，因此烹調(diào)時間明顯縮短，烹調(diào)速度快。

3、微波爐還有解凍、烘干、消毒等作用，可利用微波爐加熱食品能大量蒸發(fā)水分的原理，對某此食物進行干燥或脫水處理。以達到防霉變或長期保存的目的。

編輯總結(jié)：關(guān)于微波爐的功能及微波爐的用途就介紹到這里了，希望對大家有所幫助。想了解更多相識，可以關(guān)注本站資訊。