每年的4月以及5月就是槐花的花期，它的花朵非常漂亮，味道也比較芳香，最重要的是還能夠食用。那么，槐樹花怎么吃呢?下面就讓小編為大家介紹槐樹花怎么吃吧!

一、槐樹花怎么吃

1、蒸槐花

起初要先把槐花清洗干凈，然后將槐花裹上一層玉米面。下面就可以放上鍋蒸了，大約蒸個(gè)十分鐘左右就可以了。最后澆上適合自己口味的調(diào)料就好了，這種蒸熟后的槐花依然還有著一股清香。

2、炒槐花

不管是炒槐花還是蒸槐花，它們的步驟都是相同的，只是一部分人不太愛直接用醬料攪拌均勻吃，那就在蒸好以后拿出用我們平時(shí)做菜的步驟同樣按照個(gè)人喜好加入調(diào)料翻炒即可。

3、槐花雞蛋餅

雞蛋餅是大部分人都喜歡的一種早餐，不少上班族由于早上比較匆忙常常會(huì)買一些便于攜帶的早餐作為早餐，不過槐花作為早餐要如何吃呢?起初要先把槐花放進(jìn)清水中煮開撈出晾干水分，接下來將面粉，雞蛋，以及多種調(diào)味料和煮好的槐花一起拌勻，最后上鍋放油煎煎至兩面金黃就可以裝盤了。

4、槐花餃子

講到吃，那就不得不提餃子了，接下來就讓我們看一下槐花餃子如何做吧。首先準(zhǔn)備好肉餡，這個(gè)可以根據(jù)個(gè)人的口味而定，將槐花倒入清水里煮沸撈出瀝干，倒入事先準(zhǔn)備好的肉餡里拌勻，然后用餃子皮包好上鍋蒸或者煮就可以了。

5、槐花雞蛋湯

這種吃法做起來比較簡單，起初往鍋里倒油加熱后放入蔥姜爆香，加水、調(diào)料以及槐花開始煮，待煮沸后加入打散的雞蛋，根據(jù)個(gè)人口味放入雞精調(diào)味盛出就好了。

6、槐花蜜

槐花不但能夠拿來吃，還能夠用來喝?；被劬哂械那逑阄?，并且它具有降火解熱毒以及養(yǎng)顏正氣等等一系列功能，但是目前市場上不純的，甚至是假的槐花蜜非常多，導(dǎo)致我們對于槐花蜜的辨別就不是那么清楚了。