現(xiàn)在越來越多的人喜歡用電壓力鍋，在家做些小點(diǎn)心什么的，那電壓力鍋如何做蛋糕呢？接下來我們就來學(xué)習(xí)一下電壓力鍋蛋糕的制作方法，一起來看看吧！

電壓力鍋蛋糕的制作方法1、材料：雞蛋、牛奶、糖、面粉、檸檬、電壓力鍋（當(dāng)然，電飯鍋也可以，適合沒有烤箱的家庭）。

電壓力鍋蛋糕的制作方法2、分離蛋清蛋黃，這樣有技術(shù)含量的工作當(dāng)然是由王寶寶做的。在未當(dāng)上煮婦之前，我磕雞蛋通?？牟坏饺萜骼锩?。但現(xiàn)在當(dāng)然是不在話下。需要注意的是碗里不能有水，我們做的是無水蛋糕。

電壓力鍋蛋糕的制作方法3、用打蛋器打蛋清，開始加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，為了突出甜味，放入一勺糖，繼續(xù)打。當(dāng)?shù)扒灞淮虺上聢D濃度時，加入第二勺糖，繼續(xù)打。

電壓力鍋蛋糕的制作方法4、大約15分鐘后，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來，這個過程比較關(guān)鍵。

電壓力鍋蛋糕的制作方法5、蛋黃里放兩勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，然后進(jìn)行攪拌。

電壓力鍋蛋糕的制作方法6、把打發(fā)的蛋白放入蛋黃和面粉牛奶的混合液中，上下攪拌均勻。

電壓力鍋蛋糕的制作方法7、電壓力鍋底部放少許油，將攪動好的糊糊倒入電壓力鍋，抖動鍋，使氣泡散出。按下煮飯鍵，25分鐘后，我的沒有自動跳到保溫，于是手動關(guān)掉電源，等了4、5分鐘后打開。