主題餐廳設計是定制化、個性化產(chǎn)出的結果，它代表著一種獨特、自由的環(huán)境氛圍，這也是主題餐廳所要表達的觀點。同時我們在設計它時也要把這個元素給融入其中。下面，小編與大家分享主題餐廳設計方案。

一、主題餐廳設計風格

1、中式餐廳

中式餐廳是以體現(xiàn)中國東方文化為主題風格的餐廳，在這種餐廳中中國古老文明國家?guī)浊陙淼奈幕e淀和飲食方式都能得到完美展現(xiàn)。

中式餐廳相比西式餐廳比較保守內斂，也更加傳統(tǒng)，這種餐廳主要體現(xiàn)的是一種文化元素，更多的是通過色彩、材料等載體來體現(xiàn)。

比如裝飾材料一般為木質，餐桌餐椅都是仿古家具，餐具都是陶瓷制品，餐廳的整個色調是以大紅大紫為主要基調，體現(xiàn)中國人的熱情好客和中華傳統(tǒng)禮儀。

2、西式餐廳

西餐是對中國以及東方國家以外區(qū)域餐飲的統(tǒng)稱，西餐廳相比中式餐廳來講更加簡潔明快，風格上更加前衛(wèi)時尚，在裝飾材料上一般選用金屬質感的材料，整個裝修色調以金黃色為主，顯得豪華大方富麗。

特別是餐桌、餐椅、吊燈、餐具這些器具，更加西方化，墻壁和地板主要以豪華墻磚和地板磚為主，西餐廳往往搭配以鋼琴、燭臺、鮮花等作為點綴物，充分體現(xiàn)出西方人豪放浪漫的特點。

3、田園餐廳

隨著人們生活工作壓力的越來越大，人們有一種回歸自然進行緩解釋放壓力的渴望，田園主題的餐廳可以讓你不出城就能感受到大自然的寬廣和親切，可以體驗陶淵明式的休閑與樂趣。

田園主題的餐廳在空間布局上更加自然寫意，一般以植物花草、小橋流水作為裝飾物，把農(nóng)作物產(chǎn)品、農(nóng)耕工具作為室內陳列物品，讓人有一種回歸自然、走進田野之感。

田園餐廳的裝修設計一般以天然的木、竹、藤等作為設計主材料，能夠更加突出餐廳原生態(tài)田園主題，讓消費者徹底享受自然帶給的人生美好。

二、主題餐廳設計要點

1、選擇合適的主題為第一重要

對于一家主題餐廳而言，要明確自身的主題理念是非常重要的，因為它也關乎著主題餐廳的消費群體定位，以及關乎著餐廳設計的整體風格走向等方面，以及從菜式、環(huán)境、服務、文化等方面的整體創(chuàng)新的思路都有關系。

除此外，還要注意所選主題的標準是能夠讓顧客獲得歡樂、知識和刺激,同時要考慮到餐廳的規(guī)模檔次、地域環(huán)境以及主題化的難度。

2、主題展示的唯一性與多樣性

主題是貫穿整個餐廳設計方向，這是餐廳的唯一性，這樣能讓顧客對餐廳專業(yè)程度的認可。同時，也可以在餐廳的功能區(qū)按照不同的局部空間有不同的主題，包房主題也在這個大主題之下延展出來的多樣性。

不同層次的主題展示要求做到主題獨特,主題和諧一致,以及主題鮮明而富有吸引力。主題餐廳的多方位展示分別從大主題概念和次主題處理兩個方面進行。

3、主題內容的設計

主題餐廳的風格是將主題文化內涵滲透到飯店的方方面面,從硬件到軟件,強調系統(tǒng)性和整體性。

該階段的主題展示從飯店的地理環(huán)境、建筑外觀、內部環(huán)境和氛圍逐漸細化到客用物品、各種餐飲產(chǎn)品、商品,并通過飯店的經(jīng)營活動如員工服務、藝術品裝飾等將飯店主題傳遞給顧客,滿足客人的“心理期待”,從而刺激興奮的持續(xù),使顧客滿足、愉悅。

三、主題餐廳設計方案

1、森林餐廳設計

這類餐廳是以森林為背景設計的，在餐廳內部用了大量的攀爬架和鐵藝架繩子，上面掛滿了綠植樹葉，在角落里還有這種小動物眺望著遠方，這些元素組合在一起仿佛一個大森林，讓人身臨其境。

2、民國西餐廳設計

這類餐廳是以民國時代為背景設計的主題餐廳，巨大的白熾燈泡和紅色的幔帳，再加上綠色的鋼管，仿佛帶人穿越到過去那個動蕩的年代，每個座位旁邊的鐵藝隔斷帶有一些破舊和復古質感。

3、客棧餐廳設計

這類餐廳是以古代客棧為主題設計的，餐廳里中式餐桌椅和懸梁吊頂都還原了古代建筑最本質的方面。墻上的人文話本向大家講述著最新趣事。

以上就是小編給大家分享的主題餐廳設計說明，我們在設計主題餐廳時一定要記住突出特點才是吸引顧客的根本。如果大家還想了解更多主題餐廳的內容，可以點擊本站進行詳詢!