近日，業(yè)主趙女士反映，她在網(wǎng)上看到一種叫做電解水機的產(chǎn)品，在凈化飲用水的同時，還能產(chǎn)生小分子團、堿性水，并且產(chǎn)品宣稱對人體有保健作用。同時，在網(wǎng)頁上商家做了一些實驗，比如電解后的水可以溶于油脂、加入碘酒不變色等，讓人覺得非常神奇?！八且环N凈水器嗎?這種產(chǎn)品到底有沒有用?”專家表示，電解水機類產(chǎn)品，已經(jīng)不再被相關(guān)部門作為凈水產(chǎn)品統(tǒng)一管理，目前處于缺乏監(jiān)管的尷尬地位。同時，其宣稱的堿性水、小分子團、負電位等概念，到底對人體有無保健作用，也缺乏科學論證支持，因此業(yè)主應(yīng)謹慎購買。

電解水機不是凈水器缺乏監(jiān)管身份尷尬

北京裝修網(wǎng)在各大網(wǎng)購平臺搜索到電解水機這種產(chǎn)品，其價格從兩千多元到上萬元不等，其宣傳的主要功能是產(chǎn)生堿性電解水，該水富含氫，呈負電位，所以也稱“富氫水”。喝這種水可以“改變?nèi)梭w酸性體質(zhì)”，“豐富的活性氫、呈負電位，具有還原能力，能中和人體內(nèi)多余的自由基”等。那么，這樣功能“強大”的電解水機，到底是何方神圣呢?

查閱衛(wèi)生部網(wǎng)站后北京裝修網(wǎng)發(fā)現(xiàn)，衛(wèi)生部2005年第10號公告曾明確指出，要求對部分水質(zhì)處理器生產(chǎn)經(jīng)營單位在獲得“涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件”后又擅自更改許可內(nèi)容和范圍，改制成“離子水機”生產(chǎn)銷售，或宣稱保健功能的，各地要嚴格按照《行政許可法》、《生活飲用水衛(wèi)生管理辦法》予以嚴肅查處。

原因是一些涉及生活飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品(簡稱涉水產(chǎn)品)生產(chǎn)經(jīng)營單位近來在生產(chǎn)銷售涉水產(chǎn)品時，擅自以“離子水機”名義宣稱其可制備離子水或堿性水，并大肆宣傳具有各種保健功能，有的甚至擅自標示有衛(wèi)生部門許可批件，欺騙、坑害業(yè)主。衛(wèi)生部指出，衛(wèi)生部從未批準過任何“離子水機”，涉水產(chǎn)品不得宣稱有任何保健功能。

現(xiàn)在的電解水機與公告中的“電離水機”功能相似，它們是否是同一種產(chǎn)品呢?另外，根據(jù)衛(wèi)生部規(guī)定，凈水機不允許添加功能性材料，也不允許宣傳除凈水作用外的其他功能，更不許宣傳有任何治療疾病的療效。電解水機是否涉嫌違規(guī)呢?

北京保護健康協(xié)會健康飲用水專業(yè)委員會會長趙飛虹研究員介紹，電解水機和公告中的“離子水機”確實為同類產(chǎn)品，2005年衛(wèi)生部曾下公告查處過。這些年，類似產(chǎn)品頻頻更換名稱，比如pH調(diào)節(jié)機、還原水機、富氫水機等。目前的狀況是，衛(wèi)生部門已經(jīng)對其不再進行統(tǒng)一管理。簡單地說，就是不把它作為凈水器產(chǎn)品進行監(jiān)管了。“它沒有涉水衛(wèi)生批件，衛(wèi)生部不再批準了?！?/p>

業(yè)內(nèi)人士表示，現(xiàn)在市場上這類產(chǎn)品的現(xiàn)狀是，業(yè)主如果認可電解水機的宣傳可以購買，但如果產(chǎn)品宣傳不實或有質(zhì)量問題相關(guān)部門接到舉報，那么也會進行查處。

因此，專家表示，電解水機這類產(chǎn)品有些雖然安裝了和普通凈水器一樣的濾芯，并且取得涉水產(chǎn)品衛(wèi)生批件，其出水質(zhì)量也不受《生活飲用水衛(wèi)生標準》限制?！翱傊褪堑匚粚擂?，缺乏監(jiān)管”。

堿性水、負電位等保健功能缺乏科學論證

電解水機宣稱的堿性水、負電位、富氫水等概念靠譜嗎?“堿性水、負電位這些概念，在電解水機這里不能算虛假宣傳?！壁w飛虹解釋，因為與凈水器工作原理不同，電解水機確實能夠產(chǎn)生以上物質(zhì)，只是其保健功效，大部分還缺乏科學論證。

首先，堿性水已經(jīng)在凈水界炒了多年。北京裝修網(wǎng)了解到，2012年7月1日起正式實施的國家強制性標準《生活飲用水衛(wèi)生標準》(GB5749-2006)規(guī)定,自來水的pH值必須在6.5-8.5之間。專家表示，該標準主要是考慮水的酸堿性對供水管道的影響，與健康無關(guān)。而國家標準對于“堿性水”的定義是pH值大于8.0。早在2015年央視3·15晚會就專門揭秘過堿性水，喝堿性水并不會起到改善人體健康的作用。

大家對負電位這個概念有些陌生，趙飛虹表示，曾經(jīng)有說法是常喝帶有負電位的水對慢性胃病有一定功效，但也未被最終證實。至于富氫水，聽起來很懸，但想在水里添加氫離子確實源于很簡單的化學原理?！半娊馑畽C的電解棒里都有鎂，鎂和水反應(yīng)就釋放出氫離子?！壁w飛虹介紹，目前日本及國內(nèi)的一些研究機構(gòu)，都做了此類研究，并公布了實驗報告，證實長期飲用富氫水對人體有一定的好處。不過，趙飛虹強調(diào)，所謂的富氫水，其中氫的含量必須達到1毫克/升，由于氫不溶于水，所以要達到這個限制并不容易。

另外，專家表示，雖然富氫水、堿性水、負電位等物質(zhì)確實存在，但電解水機要宣傳其存在保健、治療等功效，也必須得到相關(guān)監(jiān)管部門的許可。如果產(chǎn)品確實在功能中有這類宣傳，應(yīng)該注意查證許可證號。

“神奇”試驗原理簡單多基于強堿性水

趙阿姨提到，一些電解水機在網(wǎng)頁上展示了諸多神奇的試驗，比如能與油融合、加入碘酒不變色等。這些試驗看似違背“常識”，但其實原理非常簡單。

北京裝修網(wǎng)也在網(wǎng)上找到了類似試驗。首先將電解水中倒入食用油，食用油沒有懸浮在水上，而是與水融合，成乳液狀。商家介紹，這代表電解水活性強。其次，將碘酒滴入電解水中，水沒有染色。商家解釋，這表示水中負電位可抗氧化。此外，還有冷水泡茶試驗。電解水泡茶，茶水顏色馬上變深，而普通純凈水則需要較長時間，這代表電解水的滲透力好。

趙飛虹解釋，這些試驗其實都基于電解水的堿性大而實現(xiàn)的。以第一個試驗為例，食用油在堿性條件下，本身就會變成乳濁狀。后兩個試驗也是如此，并不能說明電解水有活性強、滲透力好的特性。

電解水不能燒開衛(wèi)生問題存隱患

北京裝修網(wǎng)瀏覽幾個電解水機的網(wǎng)頁后發(fā)現(xiàn)，賣家一般建議業(yè)主直飲，最好不要把電解水燒開再喝。這是為什么呢?

趙飛虹介紹，一旦燒開，電解水里宣稱的負電位等物質(zhì)就都失效了，因此必須直飲，這也是電解水機的一個尷尬之處。因為經(jīng)過電解的水與普通自來水無疑，并沒有過濾掉細菌、雜質(zhì)、余氯等，如不燒開其衛(wèi)生情況無法保證?，F(xiàn)在市面上有一些產(chǎn)品結(jié)合了濾芯一起使用，這樣“還稍微好點”。

但趙飛虹也指出，電解水機即使過濾后也是達不到《生活飲用水衛(wèi)生標準》的，因為僅pH值一項，就超標不少。另外，也有專家表示，市面上超濾凈水機、反滲透凈水機原則上過濾后的水是可以直飲的，但是由于其中濾芯使用一段時間后就會滋生細菌，產(chǎn)生二次污染，因此也建議要燒開飲用。電解水機添加濾芯后也存在同樣的問題，但又必須直飲，因此，這里還是要建議業(yè)主謹慎選購。

凈水器試驗在家做并不靠譜

前文我們提到電解水機的商家展示了一些看似“神奇”的試驗，來證明電解水的功能。北京裝修網(wǎng)發(fā)現(xiàn)，在凈水器領(lǐng)域也存在著類似的試驗，以證明凈化過的水與自來水存在不同。下面我們就來扒一扒，看看這些測試是否靠譜。

TDS測試筆只能看RO膜質(zhì)量

TDS筆這個“神器”，相信買過凈水器的人都不陌生。一般商家都會告訴你，儀器上的讀數(shù)代表水中污染物的量。自來水的讀數(shù)，自然要比凈化后的純凈水高不少，也有不少業(yè)主購買TDS筆，自己在家隨時監(jiān)測水質(zhì)。

不過，專家表示，TDS筆根本就沒有測試污染物這個功能。TDS筆實際測試的是水中溶解性總固體，也就是礦物質(zhì)的總量。自來水的礦物質(zhì)含量一定高于純凈水，因此顯示的數(shù)值較高。而且，礦物質(zhì)含量的高低并不是評判水中是否含有有害物質(zhì)的標準，因此，用TDS筆測試家里的水質(zhì)是沒有意義的。

不過，TDS雖然無法測試水質(zhì)，但可以測試反滲透膜也就是RO膜質(zhì)量。趙飛虹介紹，如果TDS數(shù)值在10-20之間，說明反滲透膜的質(zhì)量可以。如果TDS超過了100，說明反滲透膜的質(zhì)量不行。家里的反滲透純水機使用了兩三年后，可以用TDS做一下測試，如果讀數(shù)升高，那就說明反滲透膜有污染，業(yè)主需要考慮更換反滲透膜了。

水質(zhì)電解器過時宣傳花招

北京裝修網(wǎng)曾看到有商家使用一種叫做水質(zhì)電解器的儀器來電解自來水和純凈水。測試的結(jié)果是，自來水電解后變得十分混濁，而純凈水沒有此類變化。

專家表示，這一種演示手段早在上世紀90年代就出現(xiàn)了，是一種嚴重誤導(dǎo)業(yè)主、惡意競爭的手段。其實，這種水質(zhì)電解器正負兩極分別是鐵棒和鋁棒，試驗產(chǎn)生的就是正常的電解現(xiàn)象。據(jù)專家解釋，自來水中含有的離子更多，所以電解反應(yīng)強烈。我們看到自來水變渾濁甚至變成黃色，其實就是鐵棒和鋁棒在電解時，析出的鐵離子。而純凈水所含離子少，反應(yīng)較弱，看不出變化。

水質(zhì)檢測龍頭僅為簡易過濾器

水質(zhì)檢測龍頭也是被經(jīng)常用到的一種水質(zhì)測試產(chǎn)品。商家介紹，只要把這個檢測龍頭安裝在水嘴上，如果一段時間后龍頭里的過濾物質(zhì)變黃，那就說明自來水有污染，需要使用凈水器。

專家表示，這種檢測龍頭里實際上安裝的就是PP棉，所以說，其本身就是個簡單的過濾器。如果里面的PP棉黃了，那就代表該換新的了，不能直接證明水質(zhì)好壞。

鈣鎂測試劑在家測無意義

除了使用簡單的儀器測試水質(zhì)，還有人用上了化學試劑。鈣鎂含量測試劑就是一種。趙飛虹評價，雖然這種測試可以在家操作，通過簡單的水體顏色對比觀察測試結(jié)果，但是意義并不大。首先，在家測試誤差太大。其次，飲用水中的鈣、鎂離子對人體是十分有利的，只是影響口感。而且，鈣、鎂含量如果超標，水的口感會很差，人根本喝不下去。所以做這種測試，根本沒什么意義。

pH值測試劑與健康無關(guān)

對于pH值的檢測實際是沒有意義的。大家之所以樂此不疲，主要還是受到“堿性水”概念的影響。前文我們已經(jīng)提到了，《生活飲用水衛(wèi)生標準》(GB5749-2006)規(guī)定,自來水的pH值必須在6.5-8.5之間，主要是考慮水的酸堿性對供水管道的影響，和健康沒有關(guān)系。坊間認為，自來水堿性大會造成結(jié)石，趙飛虹介紹，含堿量大，只影響口感，對人體不造成影響。

余氯檢測劑判定活性炭濾芯情況

大部分人購買凈水機都是沖著其能去除水中雜質(zhì)和細菌的功能，但甚少有人注意，凈水機的一個主要作用是去除水中余氯。因此，市面上流行的余氯檢測劑，是唯一被業(yè)內(nèi)人士推薦使用的檢測產(chǎn)品。

趙飛虹曾在采訪中向北京裝修網(wǎng)介紹，在自來水中加入氯是為了殺菌，并對一些有機物進行預(yù)氧化，使其達到衛(wèi)生學安全。但是加入氯后，產(chǎn)生的消毒副產(chǎn)物，確實對身體有害。而凈水器中的活性炭濾芯，就有去除余氯的作用。因此，業(yè)主可在家定期測試凈水機去除余氯的效果是否合格。正常情況下，水樣的顏色和色卡對比顯示是無色的，那么表示合格。如果泛黃，則表示余氯去除不凈，需要更換濾芯。

此外，專家提醒余氯檢測試劑為劇毒物，測試之后應(yīng)立即洗手、刷洗容器、棄置反應(yīng)溶液。