餐廳裝修中后廚是重要的一個環(huán)節(jié)，雖然與大堂、包廂比較起來，并不會直接呈現(xiàn)給前來就餐的賓客。但就其重要性而言，后廚的重要性甚至要超過餐廳前廳大堂。餐廳經(jīng)營的核心和中樞全部在于后廚，只有這里的施工設(shè)計處理合理了，才能保證餐廳的正常運轉(zhuǎn)。從今天起，會陸續(xù)推出有關(guān)餐廳裝修中后廚裝修的一些技術(shù)細節(jié)。

 

      餐廳后廚中裝修最復雜的問題，水電施工算是其中一項，裝飾設(shè)計和水電施工是兩種截然不同的施工工藝，特別是飯店后廚水電施工是不能含糊的工程。

 

　　一、餐廳后廚水電施工注意事項：

 

　　1、設(shè)計要合理。水電路的走向要合理，安全、實用，有保護措施。

 

　　2、材料要合格。水電材料要是正規(guī)品牌產(chǎn)品。

 

　　3、施工要規(guī)范。所有電線必須穿管，接頭處要用彎頭，地線要按規(guī)定處理。

 

　　4、驗收要嚴謹。各水電施工工藝要到位，符合施工規(guī)范。水路管線施工

 

　　二、餐廳后廚水路施工流程：按設(shè)計要求放線→水路預算→開鑿暗槽和穿墻孔洞→水管量尺下料→管路支托架安裝→水管預裝→正式安裝固定→試水、打壓

 

　　水路施工注意事項：

 

　　1、水路施工前對預計進行水路改造的線路進行彈線確認。

 

　　2、彈線確認完后簽水電確認單，預算出水路改造費用，客戶簽字確認。

 

　　3、水路改造方案確認后用云石機沿線進行開槽。

 

　　4、水路在吊頂施工時，如遇到水管交叉情況，熱水管在上冷水管在下。

 

　　5、水路開槽后用防水涂料對管槽進行涂刷，防止漏水發(fā)生后造成損失過大。

 

　　6、水路管線固定卡子每40cm固定一個，彎頭或拐彎兩側(cè)100mm至150mm固定一個卡子。

 

　　以上是餐廳后廚水電裝修施工注意事項，希望對主營餐廳裝修工程的裝修公司有所幫助。