砧板是每個(gè)家庭都會(huì)使用的,但是它也是有很多材質(zhì)制作的。今天小編就來(lái)跟大家分享一下銀杏木砧板，一起了解一下吧。

　　一、銀杏木砧板有什么優(yōu)缺點(diǎn)？

　　1、優(yōu)點(diǎn)

　　(1)由于銀杏木質(zhì)柔韌,是軟質(zhì)的,放到水里會(huì)漂浮,不會(huì)沉入水中的，但是這種木料也是不錯(cuò)的砧板料,銀杏黃河柳木都是不錯(cuò)的砧板,但是現(xiàn)在假貨很多因此在選擇時(shí)一定要注意。

　　(2)而且銀杏材質(zhì)地優(yōu)良,干燥容易,速度快,不翹裂,兼有特殊之藥香味,素有“銀香木”之稱，切削容易,切面光滑,油漆后光亮性良好。

　　(3)銀杏木砧板顯見(jiàn)的是不吸腥,然后就是這種木質(zhì)做的砧板比普通砧板更有彈性,不易翹不易裂、不易變形，這些優(yōu)點(diǎn)也是吸引我們選擇銀杏木砧板的最主要原因吧。

　　2、缺點(diǎn)

　　(1)雖然銀杏木砧板比較好用,而且也有很多商場(chǎng)都可以買到,但是一定要購(gòu)買真的商品,現(xiàn)在由于銀杏木砧板銷售的好,所以有好多假冒偽劣的商品,在購(gòu)買的時(shí)候一定要認(rèn)清楚商品的真?zhèn)巍?/p>

　　(2)銀杏木質(zhì)柔韌，放到水里會(huì)漂浮而且銀杏木材抗蟲蛀性差，缺少大品牌的產(chǎn)品，挑選困難、美觀度差、耐用度較差。

　　二、銀杏木砧板怎么保養(yǎng)

　　1、用洗潔液清洗一下整個(gè)菜板,這樣既可殺菌菜板買回來(lái)后,這樣就既可起到保濕作用。

　　2、每一次使用完后泡夠時(shí)間后,還要等食用油慢慢滲進(jìn)入菜板后,用油浸泡會(huì)使菜板容易開(kāi)裂,一定要注意使菜板保持濕潤(rùn),也可在水中放適量鹽。

　　3、不使用的時(shí)候應(yīng)該密封好不讓其吹風(fēng),也能防止菜板風(fēng)干。好的方法是給菜板配上一塊專用的毛巾布。不要將菜板泡油。

　　4、新菜板應(yīng)該經(jīng)常使用用清水沖洗干凈之后,將濕的毛巾布給菜板蓋上,不要讓菜板風(fēng)干,菜板就可以投入使用了,使用完畢后菜板就不容易開(kāi)裂了,不宜久置,放入涼清水中泡一天時(shí)間左右。

　　5、使用一段時(shí)間后曝曬,所以每隔一星期在板面上撒一層鹽,又可防止菜板干裂。