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蘇泊爾炒鍋是什么材質(zhì)的?蘇泊爾炒鍋第一次使用的正確方式
說起廚房用具,大家都知道蘇泊爾這個品牌,它是國內(nèi)非常知名的廚具品牌,深受消費者的歡迎。尤其是蘇泊爾的炒鍋,擁有一款蘇泊爾的炒鍋可以讓你烹飪時更游刃有余,那么蘇泊爾炒鍋是什么材質(zhì)的?蘇泊爾炒鍋第一次使用的正確方式是怎樣的呢?這就來了解下吧。
一、蘇泊爾炒鍋是什么材質(zhì)的
蘇泊爾的炒鍋有很多種型號可供消費者選擇,也有很多的材質(zhì),主要有鐵鍋、不銹鋼鍋和合金鍋,下面為大家具體介紹一下:
1、鐵鍋
鐵鍋是最健康的鍋,蘇泊爾的鐵鍋不含有其他特殊的化學(xué)物質(zhì),抗氧化能力非常強,所以在烹飪的過程中不會產(chǎn)生溶出物,即使有鐵離子溶入到食物中,人在食用后也可以吸收鐵元素,所以用鐵鍋炒菜做飯可以防止缺鐵性貧血。
2、不銹鋼鍋
蘇泊爾的不銹鋼鍋重量要比鐵鍋輕一些,而且是非常堅固耐用的,可以說很好的達(dá)到了熱量、重量與質(zhì)量三者的平衡。除此之外,蘇泊爾的不銹鋼鍋不易生銹,而且不會藏污納垢,在清洗的時候能夠大大降低工作量。
3、合金鍋
蘇泊爾的合金鍋大多數(shù)為鋁合金制品,還有少數(shù)的鈦合金產(chǎn)品。由于合金技術(shù)的發(fā)展,目前市面上的合金鍋產(chǎn)品在材質(zhì)上均對鍋體表面進(jìn)行了充分的氧化,所以在安全指標(biāo)上是完全可以保障的。
二、蘇泊爾炒鍋第一次使用的正確方式
1、蘇泊爾炒鍋買回家一定先用水清洗,用洗潔精,用鋼絲球把鍋的里里外外都清洗一遍,再用水把鍋沖洗干凈放在火上,大火燒干鍋里的水分,燒干的時候鍋底很快變顏色,變成了藍(lán)色,不管鐵鍋還是鋁鍋,加熱的時候都會變色,有時候鍋底燒成紅色,火關(guān)了就會變成藍(lán)色。
2、整個鍋都變顏色的時候,把鐵鍋倒扣在火上,繼續(xù)小火燒兩三分鐘,關(guān)火之后,再用抹布和清潔劑清洗一遍,水倒了沖洗干凈,然后在火上再次干燒兩分鐘。準(zhǔn)備一塊肥肉在鍋底部加熱,把肥肉在鍋的內(nèi)部均勻涂抹,涂抹每一個地方,持續(xù)兩分鐘,第二天再使用,這樣開鍋以后使用更好。
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