現(xiàn)在一般都要進行餐具消毒，不過很多朋友不知道餐具消毒有幾種，小編這就來為大家介紹6種餐具消毒方法。

　　一、餐具消毒方法有幾種

　　1、太陽光紫外線消毒

　　這是最環(huán)保最健康的消毒方式。紫外線擁有較強的殺菌能力，只需將餐具洗干凈后，放到太陽底下曝曬40分鐘以上，就能起到殺菌消毒的作用。不過需要注意的是不要被塵土及蚊蠅污染，要注意放在比較干凈的地方。

　　2、沸水消毒

　　將洗凈之后的餐具放入一個大鍋，注意餐具不能超過鍋面，接著加水到水沒過餐具。然后加火煮沸，開鍋后繼續(xù)煮30分鐘，待冷卻后即可使用。

　　3、蒸汽消毒

　　把洗好的餐具擺放在干凈的大籠屜上，蓋上蓋子，加火蒸。利用水沸騰的蒸汽對餐具進行消毒，時間在30分鐘左右即可。等自然冷卻后再用抹布擦干即可。

　　4、臭氧或紅外線消毒

　　買市面上銷售的臭氧或紅外線家用餐具消毒箱，然后按照說明書的要求去操作，按其規(guī)定的時間進行消毒即可。很方面，效果也是最好的。

　　5、用洗碗機消毒

　　在一些大型的餐飲店，很多的餐具，不可能是用消毒柜就可以解決的了問題的，當(dāng)然也有大型的蒸柜，但是成本很高，一般的人已經(jīng)送去餐具的消毒中心消毒，里面有大型的洗碗機，洗碗消毒是一體的，方便實用，都是按照國家要求來做的，安全放心。

　　6、可以用藥物消毒

　　有些餐具不耐高溫，消毒柜或者是洗碗機都容易變形，那可以用藥物進行消毒，只要藥物是按照國家標(biāo)準(zhǔn)的用量來進行消毒就可以了，不宜過量，而且注意藥液必須沒過餐具，而且浸泡的時間一定要夠，一般都在15到30分鐘左右然后用清水洗干凈。

　　二、餐具消毒不徹底會怎樣

　　1、餐具消毒不徹底，有可能導(dǎo)致大腸菌群超標(biāo)，引發(fā)腹痛、腹瀉等腸道傳染病，殘留的洗消劑也會對人體產(chǎn)生危害，消費者健康存在很大的隱患。

　　2、嚴格來說，餐具表面不能有任何殘留物，“如果餐具表面殘留有甲醛，消費者長期使用這種餐具，就會造成肝臟受損，是慢性中毒”。

　　3、目前較多的消毒餐具存在的問題是大腸桿菌超標(biāo)，“餐具表面有大腸桿菌，就意味著被糞便污染，人在食用后，輕則腹瀉，重則會導(dǎo)致食物中毒”。