冷藏和冷凍是指冰箱內(nèi)部兩個不同的區(qū)域。這兩個區(qū)域有不同的溫度和濕度，以適應(yīng)不同的食物儲存需求。那么冷藏和冷凍的區(qū)別是什么呢？冷藏柜主要功能是什么？下面和小編一起來了解一下吧。

冷藏和冷凍的區(qū)別：

1、冷藏室的溫度通常在2-8攝氏度之間，用于儲存新鮮的蔬菜、水果、奶制品、醬料、調(diào)味品等。冷藏室相對濕度較高，保持食物的新鮮度，防止腐敗。

2、冷凍室的溫度通常在-18攝氏度以下，用于儲存各種食物，例如肉類、魚類、冷凍蔬菜等。低溫可以減緩食物的腐敗和細菌繁殖，使食物能夠長時間保存。

冷藏柜主要功能：

1、冷藏柜是冰箱內(nèi)部的一個儲存區(qū)域，主要功能是儲存新鮮的食物。冷藏柜內(nèi)部一般分為多個儲物室，可以根據(jù)不同的食物種類和尺寸來儲存。冷藏柜內(nèi)部通常設(shè)有調(diào)節(jié)溫度的旋鈕，可以根據(jù)需要調(diào)整溫度。

2、冷藏柜的溫度和濕度控制非常重要，不僅可以保持食物的新鮮度，還可以防止細菌的繁殖。為了保持冷藏柜內(nèi)部的濕度，冰箱內(nèi)部通常裝有專門的濕度控制器。同時，冷藏柜的通風也非常重要，可以通過調(diào)整通風孔的位置和大小來保持空氣流通。

總的來說，冷藏柜是冰箱中非常重要的部分，可以幫助我們儲存新鮮的食物，保持食物的新鮮度，同時也可以提高食物的安全性。因此，在購買冰箱時，我們應(yīng)該注意冷藏柜的質(zhì)量和性能，以確保其能夠滿足我們的儲存需求。

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