烤箱預(yù)熱指食物放入烘烤的東西之前，將烤箱調(diào)制到需要的溫度，那么烤箱怎么預(yù)熱呢？預(yù)熱烤箱要注意哪些問(wèn)題？我們馬上來(lái)看看吧。

一、烤箱為什么要預(yù)熱

1、更加節(jié)能方便食物在放進(jìn)烤箱之前，處于室溫狀態(tài)的，而烤制時(shí)烤箱內(nèi)部的溫度是達(dá)到100-200℃。如果不進(jìn)行預(yù)熱，直接放入食物，等于將食物把室溫狀態(tài)慢慢加熱到所需溫度，耗費(fèi)時(shí)間也比較久。而預(yù)熱后再把食物放入烤箱，食物的狀態(tài)是從室溫狀態(tài)加熱到設(shè)定好的溫度，耗費(fèi)時(shí)間也會(huì)相對(duì)縮短，會(huì)更加節(jié)能方便。

2、幫助食物快速成型烤箱預(yù)熱可以讓食物內(nèi)部的組織有不一樣的變化，比如蛋糕沒(méi)有提前預(yù)熱，外表就無(wú)法膨松，而且食物流狀物很容易因?yàn)槲幢患皶r(shí)烘干而流出，口感也沒(méi)有那么柔軟。而烤箱預(yù)熱可以幫助食物更加迅速定型，口感更佳。

二、烤箱預(yù)熱有哪些注意事項(xiàng)

1、使用方式要適當(dāng)由于烤箱本身屬于高溫狀態(tài)下運(yùn)行的電器，如果采用錯(cuò)誤的使用的方式，很有可能出現(xiàn)漏電甚至發(fā)生更嚴(yán)重的電器事故。

2、留意烤箱上的標(biāo)識(shí)正常情況下，烤箱上有明確標(biāo)識(shí)烘焙需要的溫度還有所需要的時(shí)間?？紤]到不同品牌的烤箱，密封效果也有所區(qū)別，且加熱速度和線路連接也不一樣，所以不同的烤箱在設(shè)置預(yù)熱時(shí)有不同的溫度和時(shí)間，我們?cè)谑褂玫臅r(shí)候要根據(jù)自家烤箱的“脾氣”而定。

通過(guò)今天的介紹，相信大家對(duì)烤箱為什么要預(yù)熱及烤箱注意事項(xiàng)的相關(guān)知識(shí)也有了一定的認(rèn)知，不過(guò)使用烤箱預(yù)熱時(shí)自身的安全也是十分重要的，因此對(duì)其相關(guān)的注意事項(xiàng)也要特別地留意才行。