不銹鋼鍋是我們最常使用的廚房用具之一，但是在日常使用過程中難免會(huì)出現(xiàn)各種問題。比如不銹鋼鍋燒黑了，那么不銹鋼鍋燒黑了怎么清洗呢？不銹鋼鍋使用需注意什么？下面和小編一起來了解一下吧。

不銹鋼鍋燒黑了怎么清洗

1、可用松香水與牙膏粉涂抹在不銹鋼鍋燒黑的位置，再使用牙刷擦拭幾分鐘，能夠?qū)⒉讳P鋼鍋清洗干凈。而要是由于鹵肉導(dǎo)致的燒黑，則需加入白醋或者水果醋，及適量的清水， 燒煮5分鐘左右，再用湯匙掛一下，便可將焦黑給處理掉。

2、等到不需要使用鍋具的時(shí)候，可用溫水泡上幾分鐘，在使用普通的鍋具清理方法，便可將掛具清理干凈。

3、也可用使用廢舊的卡牌，較硬的那種，將其順著鍋具的邊緣，將燒黑的焦垢給刮下來。注意，在整個(gè)過程中，不可使用太大的力氣，否則容易導(dǎo)致不銹鋼鍋出現(xiàn)擦痕。

4、還可以使用濃度較高的氫氧化鈉進(jìn)行處理。將氫氧化鈉水容易倒入進(jìn)鍋內(nèi)，浸泡一段時(shí)間，然后使用鋼絲球刮擦一會(huì)，便可處理了。注意，整個(gè)過程需佩戴手套，從而避免皮膚上沾到。

不銹鋼鍋使用需注意什么

1、在使用不銹鋼鍋的時(shí)候，是不可往鍋內(nèi)添加帶有酸性的食品，以免酸性物質(zhì)與不銹鋼鍋中的鉻、鎳等元素產(chǎn)生反應(yīng)，導(dǎo)致一些有害物質(zhì)進(jìn)入到食物內(nèi)，對(duì)人體會(huì)帶來一定的威脅。

2、不銹鋼鍋也不可用于熬制中藥。這是因?yàn)樵谥兴巸?nèi)，是含有較多的生物堿或者有機(jī)酸，在加熱的狀態(tài)下，會(huì)與中藥內(nèi)的一些成分產(chǎn)生反應(yīng)，讓中藥失去藥性，且會(huì)產(chǎn)生一些不好的物質(zhì)。

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