愛喝酸奶的小伙伴有福音了，那就是酸奶機(jī)的出現(xiàn)。但是初次購(gòu)買酸奶機(jī)的朋友，對(duì)于怎么做酸奶還是很陌生的，下面小編就來教教大家怎么利用酸奶機(jī)做酸奶，做酸奶的時(shí)間要多久。

　　一、酸奶機(jī)怎么做酸奶

　　1、首先，使用開水將酸奶機(jī)的內(nèi)膽燙一下，這樣能起到除菌的效果，等涼了之后再倒入純牛奶，根據(jù)自己的需要來確定合適的量。

　　2、然后，倒入原味酸奶，選擇有活性菌標(biāo)志的，通常情況下，純牛奶和酸奶的比例為10：1。

　　3、接下來，根據(jù)自己的口味加入適量的增甜劑比如白糖、蜂蜜等，也可以選擇不加，為健康考慮一般加入適量的蜂蜜。

　　4、最后，將這些攪拌均勻，插上電源通電8-10個(gè)小時(shí)之后，拿出內(nèi)膽放到冰箱里純化。

　　建議在晚上做酸奶，這樣第二天早上放入冰箱，然后過幾個(gè)小時(shí)就可以吃了，非常方便。

　　二、酸奶機(jī)做酸奶要多久

　　1、酸奶機(jī)做酸奶一般需要8個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間，如果是使用純酸奶作為發(fā)酵源一般需要6-8個(gè)小時(shí)，用酸奶發(fā)酵劑一般需要8-12個(gè)小時(shí)，酸奶如果是處于低溫的環(huán)境中，發(fā)酵的時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)。

　　2、酸奶發(fā)酵如果是處于低溫環(huán)境中，發(fā)酵的時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)，但是通常不會(huì)超過14個(gè)小時(shí)，酸奶發(fā)酵需要適宜的溫度，這樣時(shí)間才會(huì)縮短，另外對(duì)于一些質(zhì)量好的酸奶機(jī)，制作酸奶所需要的時(shí)間也比較的短。

　　3、用純牛奶發(fā)酵時(shí)，可以取適量的酸奶倒入鍋中，加入5%的酸奶，將芒果切成肉丁狀，加上適量的白糖或是蜂蜜進(jìn)行攪拌，放入酸奶機(jī)中，蓋上蓋子，開啟酸奶機(jī)，可以設(shè)置8個(gè)小時(shí)的時(shí)間，制作完成后，還可以放于冰箱中冷藏，口感更佳。