陶瓷刀是一種用納米材料“氧化鋯”加工而成的刀具，它的鋒利程度是鋼刀的十倍以上，具有高硬度、高密度、耐高溫，抗磁化、抗氧化等特點(diǎn)。那么陶瓷刀和不銹鋼刀區(qū)別到底有哪些？今天小編就為大家詳細(xì)介紹，再來(lái)看看陶瓷刀可以帶上高鐵嗎，以及陶瓷刀可以帶上飛機(jī)嗎，給有這方面需求的朋友提供參考。

一、陶瓷刀和不銹鋼刀區(qū)別

1、鋒利性

陶瓷刀和不銹鋼刀的區(qū)別體現(xiàn)在它們的鋒利性不同。由于陶瓷刀是采用一種叫做“氧化鋯”的納米材質(zhì)加工而成，因此它的鋒利程度是普通不銹鋼刀的10倍以上，可以快速并且輕松切除片狀食物。而不銹鋼刀就沒(méi)這么鋒利，差距很大。

2、抑菌性

陶瓷刀抑菌抗菌效果要由于不銹鋼刀，它可以很好的保留食物營(yíng)養(yǎng)不流失，并且不容易發(fā)生氧化，并且有用不生銹。而不銹鋼刀還是有生銹的可能。

3、食物串味

用不銹鋼刀切食物，總會(huì)在食物上殘留異味，留下鐵銹的味道。特別是前后使用不銹鋼刀切不同的食物，使兩者的氣味發(fā)生混合，偶爾還會(huì)讓食物的顏色發(fā)生變化。而陶瓷刀就不會(huì)存在這類問(wèn)題，一定程度上保證了食物不會(huì)串味。

4、脆弱性

陶瓷刀雖然優(yōu)點(diǎn)很多，但也存在一定的缺點(diǎn)。它的脆弱性是顯而易見(jiàn)的，很容易折斷，特別是摔在地上的時(shí)候。而不銹鋼刀就沒(méi)那么容易壞，使用的時(shí)候不用過(guò)度在意。

二、陶瓷刀可以帶上高鐵嗎

1、陶瓷刀屬于違禁品，因此是不可以帶上高鐵的，通常在安檢的時(shí)候就會(huì)被發(fā)現(xiàn)沒(méi)收，不可能通過(guò)安檢。如果有攜帶需求的朋友，可以通過(guò)快遞的*。

2、我國(guó)的高鐵有明文規(guī)定，嚴(yán)禁攜帶槍支、子彈類（含主要零部件）、爆炸物品類、器具、易燃易爆物品、劇毒性、腐蝕性、放射性、傳染性、危險(xiǎn)性物品等等。陶瓷刀就包含在器具的范疇內(nèi)。除此之外，嚴(yán)禁攜帶的器具還包含以下類型：

匕首、三棱刀（包括機(jī)械加工用的三棱刮刀）、帶有自鎖裝置的彈簧刀以及其他類似的單刃、雙刃刀等管制刀具；管制刀具以外的，可能危及旅客人身安全的菜刀、餐刀、屠宰刀、斧子等利器、鈍器；警棍、催淚器、催淚槍、電擊器、電擊槍、射釘槍、防衛(wèi)器、弓、弩等其他器具。

三、陶瓷刀可以帶上飛機(jī)嗎

1、陶瓷刀是不可以帶上飛機(jī)的，它是一種特殊材質(zhì)的刀具，屬于刀具的范疇，其鋒利程度是普通不銹鋼刀的10倍以上，因此比一般的刀具還要威脅，一旦帶上飛機(jī)，會(huì)威脅航空安全，因此屬于違禁品。

2、《中華人民共和國(guó)民用航空安全保衛(wèi)條例》規(guī)定禁止攜帶管制工具及其仿制品進(jìn)入安檢現(xiàn)場(chǎng)，所以不能攜帶有具有危險(xiǎn)性的刀具，在安檢的時(shí)候都會(huì)被查出。

3、坐飛機(jī)不可帶的東西主要包括以下幾類：

（1）化妝品限量攜帶容器容積能超100ml洗發(fā)精、沐浴露包括內(nèi)。

（2）打火機(jī)、刀具、異味食品、水、酒、飲料詳:乘坐內(nèi)航班旅客隨身攜帶單件容器容積超100毫升、總量超1000毫升液態(tài)物品乘機(jī)屬于民航規(guī)禁止旅客隨身攜帶易燃易爆液態(tài)物品除外酒類物品隨身攜帶作托運(yùn)行李交運(yùn)。

（3）酒精度24度(含24度)酒類物品交運(yùn)輸量受限制;酒精度24度至70度(含)間交運(yùn)總量超5升;酒精度70度辦理交運(yùn)酒類物品包裝應(yīng)符合民航運(yùn)輸關(guān)規(guī)定。

（4）糖尿病或其疾病患者攜帶乘機(jī)旅途必需液態(tài)*品需示由本名字醫(yī)院證明或者醫(yī)處;嬰隨行旅客攜帶液態(tài)乳制品經(jīng)安全檢查確認(rèn)疑準(zhǔn)予攜帶乘機(jī)。

（5）旅客違反述規(guī)定造誤機(jī)等責(zé)任自負(fù)液態(tài)物品定義:關(guān)于液態(tài)物品定義津?yàn)I海際機(jī)場(chǎng)負(fù)責(zé)做解釋:液態(tài)物品包括所液體、漿狀、膏狀、凝膠及噴霧類物品。