現(xiàn)在很多家庭烹飪都提倡“健康安全”，更多的選擇“蒸煮”*，保持食物的原味，而且便捷，對于不銹鋼廚具的選擇，“不銹鋼蒸鍋”是之一。然而對于“不銹鋼蒸鍋”的特點(diǎn)，你又了解多少呢？今天就讓小編帶您去了解下不銹鋼蒸鍋的特點(diǎn)及不銹鋼蒸鍋價(jià)格。

不銹鋼鍋

一、不銹鋼蒸鍋的特點(diǎn)

不銹鋼蒸鍋具外觀漂亮、構(gòu)造優(yōu)美，同時(shí)又具備耐用、耐腐化、防銹、易加工、不變形等優(yōu)點(diǎn)，是炊具市場的主流產(chǎn)品。但不銹鋼鍋具導(dǎo)熱不均勻，所以許多品牌的不銹鋼鍋采取了三層復(fù)合底構(gòu)造，有的品牌還采取了通體三層復(fù)合構(gòu)造。三層復(fù)合構(gòu)造一般是兩層不銹鋼夾一層鋁，以高科技工藝一次成型，使鍋具受熱均勻、導(dǎo)熱快，不會(huì)因鍋內(nèi)單點(diǎn)溫渡過高而燒焦食物，也不易產(chǎn)生油煙，一般具備煎、炒、烤、燉等多種功能。應(yīng)用三層復(fù)合構(gòu)造的鍋具，既能充足保持食物的養(yǎng)分成分，又可限度地保護(hù)家庭主婦的身體健康。

蒸鍋的好壞關(guān)鍵在鍋底，三層復(fù)合底的鋁層厚度散布要均勻。有的三層復(fù)合底構(gòu)造不銹鋼鍋鋁層厚度散布不均勻，如兩邊薄、中間厚等，導(dǎo)致鍋底導(dǎo)熱不均勻。鍋蓋構(gòu)造設(shè)計(jì)要合理，密封性要好。微凸鍋蓋設(shè)計(jì)能讓水分自然循環(huán)，密封性好使熱量不易流失。手柄要不燙手，因?yàn)橐谞C手的手柄易老化。

不銹鋼蒸鍋不可長時(shí)間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因這些食品中含有很多電解質(zhì)，假如長時(shí)間盛入，則不銹鋼同樣會(huì)像其余金屬一樣，與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反映，使有毒的金屬元素被溶解出來。不能用不銹鋼蒸鍋煲中*，因中*含有多種生物堿、有機(jī)酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發(fā)生化學(xué)反映，而使*物失效，甚至生成某些毒性更大的絡(luò)合物。

不銹鋼鍋特點(diǎn)

二、不銹鋼蒸鍋價(jià)格

1、LXBF龍興寶富26cm不銹鋼蒸鍋加315炒鍋 不銹鋼 LX-2ZG26 199元

2、愛仕達(dá)ASD不銹鋼不串味三層多層復(fù)底大蒸鍋QS1528 28c 459元

3、順達(dá)20CM組合蓋復(fù)底單層多用蒸鍋 304不銹鋼蒸鍋 SDF-9308 189元

4、蘇泊爾304不銹鋼 巧樂寶易存儲(chǔ)三層蒸鍋 SZ28T1 電磁爐通用 28cm 299元

不銹鋼鍋價(jià)格