現(xiàn)在人的飲食越發(fā)精細，很是講究食材的新鮮與健康。土茯苓作為既能當食材又能作為*材的天然植物，將其作成食物自然對身體很有好處。人們普遍會用它來煲湯，這樣一家人都能吃到，尤其是在天氣比較冷的時候，在家中喝著熱氣騰騰的湯水，是一件很幸福的事情。說到這想必大家都很好奇具體該如何做，下面小編就為大家介紹土茯苓煲湯的幾種做法，美味與養(yǎng)生可以兼得。

一、土茯苓煲湯——牛大力土茯苓豬骨湯

準備食材：牛大力150g，土茯苓150g，豬骨350g，蜜棗2粒，姜3片，水約3000ml。

具體步驟：1、將鮮土茯苓與牛大力刮去外皮,并洗去泥沙。

2、將上述處理好的食材盡量剁成薄塊。

3、將全部材料放入湯煲中加水3000毫升，大火燒10分鐘。

4、將里邊漂浮的泡沫漂去，改小火煲3小時。然后依據(jù)家人口味放鹽調味，一道美味的牛大力土茯苓豬骨湯就做好了。

二、土茯苓煲湯——土茯苓排骨湯

準備食材：土茯苓一塊，排骨兩根，鹽、雞精適量。

具體步驟：1、將土茯苓切片，排骨切段。

2、將處理好的兩材料入鍋加水燒開，文火煮一個小時。

3、在起鍋前加鹽、雞精調味就好了，以上就是土茯苓排骨湯的做法了。

三、土茯苓煲湯——土茯苓煲淮山豬骨湯

準備食材：鮮土茯苓250g、鮮淮山250g、豬骨350g、薏米50g、鹽適量、姜片3片

具體步驟：1、將薏米清洗干凈然后浸泡。

2、土茯苓買的時候可以要求商家?guī)兔ο髌?，回家直接洗凈剁小塊即可。

3、鐵棍淮山削皮厚切。

4、土茯苓，豬骨，薏米，姜片依次放進湯鍋里。

5、加足量清水約2500毫升左右，轉至大火開始煲湯。

6、大火煲開改小火煲1小時。

7、放進鮮淮山煲10分鐘關火，可放適量鹽調味，以上不收就能誕生出美味的土茯苓煲淮山豬骨湯。

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