木菜板*次使用前怎么處理好

1、在*次使用木菜板之前，需要先清洗。因?yàn)椴税逶诔鰪S前，為了防止在運(yùn)輸過(guò)程中對(duì)板面造成損害，會(huì)打一層蠟。因此清洗的時(shí)候要用開(kāi)水，能夠迅速溶解蠟油，然后再放入濃鹽水里浸泡1小時(shí)，能夠防止菜板的表面開(kāi)裂。

2、在清潔完畢木菜板以后，確保菜板是干燥的，然后在中央鉆一個(gè)孔，直徑大概5到10毫米，找一個(gè)大小相似的木條塞進(jìn)去，這樣做的目的是留給它空間伸縮，因?yàn)橛镁昧藭?huì)出現(xiàn)熱脹冷縮的現(xiàn)象。

3、在進(jìn)行完以上步驟后，準(zhǔn)備一個(gè)鐵鍋將食用油燒開(kāi)，然后均勻淋在菜板上面，注意涂抹使食用油和菜板的表面充分接觸。將木菜板放在通風(fēng)處，使油被充分吸收，然后再用清水洗干凈。

木菜板使用前如何保養(yǎng)

1、為了有效延長(zhǎng)木菜板的使用壽命，需要在使用前對(duì)其進(jìn)行一定的保養(yǎng)措施。

2、準(zhǔn)備一個(gè)比較大的容器，在里面加入足量的水和半袋食用油，再將新買(mǎi)的木菜板放進(jìn)去。食用鹽溶解后能對(duì)木菜板起到殺菌消毒的作用。

3、將木菜板放入鹽水中浸泡一周左右，然后取出晾干。準(zhǔn)備一小碗食用油，放在油鍋里加熱到60度左右，倒入碗中備用。用小刷子將熱的食用油均勻涂刷在木菜板的表面，晾干后再反復(fù)涂抹，直到菜油入木三分。這樣做能夠長(zhǎng)期保持不開(kāi)裂、不變形。