湯匙是指餐具。舀湯的小勺。湯匙的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。早在舊石器時(shí)代，亞洲地區(qū)就出現(xiàn)過(guò)湯匙。古埃及的墓穴中曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)過(guò)木、石、象 湯匙 牙、金等材料制成的湯匙。
湯勺是中國(guó)人餐桌上喝湯的小勺，是用于勺湯的器具。湯勺要比湯匙大得多。而茶勺是外國(guó)人喝咖啡用來(lái)攪拌的小勺。
湯匙在烹調(diào)上也是一種容量量度單位。不同國(guó)家對(duì)湯匙的標(biāo)準(zhǔn)并不一樣，但通常都約為15毫升。在美國(guó)，傳統(tǒng)上1美制湯匙等如0.5美制液體盎司（14.8毫升），或者3美制茶匙。而美國(guó)聯(lián)邦法例則規(guī)定1美制湯匙等如15毫升。

湯匙湯匙（Tablespoon，又譯餐桌匙）是一種進(jìn)食用的匙，其*常見(jiàn)的用途為喝西湯，因而得名。湯匙是比較小的,直接放在碗里喝湯的；
湯勺是湯勺，用于勺湯的器具。湯勺比較大的,是專(zhuān)用于往碗里舀湯的。平時(shí)電視或菜譜上說(shuō)的一湯匙就是一小調(diào)羹(小瓷勺也行),一湯勺的嘛那量就大了可能是要加液體狀的東西的吧！