1、燃氣灶清潔

放入50°C溫水，倒入中性清潔劑，爐架浸泡30分鐘至1小時后，接著再清洗會容易許多。

2、廚房瓷磚縫清潔

在半瓶水中加入1勺小蘇打，混合均勻后倒在紙巾上打濕，然后把紙巾貼在瓷磚縫隙上靜置5分鐘，撕下來后就可以輕松去除油污了。

3、廚房玻璃窗清潔

將醋加熱，用布抹蘸著熱醋擦拭窗戶就可以輕松將玻璃擦干凈了?；蛘哂醚栏嗪推【魄鍧崳合葦D一點牙膏到杯子里，在杯子里加入適量的啤酒，攪拌至牙膏融化;將溶液倒入噴壺里，對著玻璃直接噴灑，油污多的地方多噴幾下，然后用抹布稍微擦一擦玻璃就可以變得很干凈啦。

4、廚房水槽清潔

水池有油污的地方撒一點鹽，然后用廢舊的保鮮膜上下擦拭，再用溫水沖洗幾遍;水池的四周彎角和下水處可以準備專門的小刷子或者牙刷用細鹽、肥皂水、清潔劑擦拭;下水處的水蓋也最好用溫肥皂水浸泡20-30分鐘，能達到理想的去污效果;使用新鮮的檸檬對水龍頭進行擦拭，便能除掉水漬。

5、櫥柜清潔

難擦拭的污漬使用肥皂水及中性清潔劑清洗，若為霧面臺面，則可使用去污粉，以劃圓周方式輕輕擦拭。如果櫥柜是原木材質(zhì)的，應(yīng)先用撣子把灰塵清除干凈，再以干布或用原木保養(yǎng)專用乳液來擦拭。

6、油煙機清潔

先將油盒里的油污倒掉，然后將油盒浸泡在肥皂水或者中性清潔劑兌成的溫水中20分鐘左右，如果油污頑固，可浸泡40分鐘。油網(wǎng)如果有少量油污可以直接用溫水浸泡后洗凈、擦干，如果油污較為嚴重，可以與油盒一起浸泡。

7、地面油膩清潔

將醋和水兌在一起，形成混合溶液。然后將拖把用混合溶液打濕拖地，如此反復(fù)，即可很快去除地面上的油污。除此之外，食醋還有殺菌消毒的作用，能讓廚房地板更干凈整潔。

8、冰箱清潔

為使冰箱表面看起來更加亮，可以使用家具護理噴蠟，而門邊較難處理的細縫處，可以用牙刷清潔，冰箱內(nèi)部，則可以用稀釋的漂白水擦拭，既干凈又可達到殺菌的功效。

9、鍋蓋清潔

家里的鍋蓋用久了就會有一層厚厚的油垢，用去污劑擦費時又費力。有一種簡捷又有效的方法：鍋內(nèi)放少許水，將鍋蓋反蓋在鍋上，水燒開(可放一點洗潔精)，讓蒸汽熏蒸鍋蓋。待油垢變得發(fā)白柔軟時，再用軟布輕輕擦拭，鍋蓋就光亮如新了。

10、排氣扇清潔

清洗拆卸排氣扇之前，先洗手后打上肥皂，指甲縫里要多留些，然后擦去手上的水。拆卸排氣扇，取一些細鋸末備用，用棉紗裹些細鋸末或直接用手抓鋸末擦拭，直到把排氣扇各部件的油垢擦凈。

11、碗盆器皿清潔

(1)油瓶等如果沒有很多污垢，可用茶葉渣洗擦。

(2)擦洗有印花圖案的玻璃器皿可以用薄綿紙，避免用洗潔精清洗，以免腐蝕器皿的印花圖案。如果油垢較厚并有異味，可以將雞蛋殼搗碎后放入瓶中，加少量溫水蓋緊瓶蓋，上下?lián)u晃約1分鐘左右，然后到出蛋殼殘渣，用清水沖洗干凈。

12、砧板、菜刀清潔

(1)砧板使用后容易產(chǎn)生異味，家用的食醋可以有效清潔異味砧板，將兩匙醋與200毫升溫水混合，然后倒在已經(jīng)鋪好紙巾的切菜板上放置15分鐘，砧板上的污垢則會容易清除，異味也會消失，還有一定的殺菌作用。

(2)菜刀生銹，可用土豆片或蘿卜片沾少許細沙擦洗，即可去掉鐵銹。

13、水龍頭清潔

水龍頭上有難以清除的水漬怎么辦?將一片新鮮的檸檬在水龍頭上轉(zhuǎn)圈，擦拭幾次便能清除。用一只水份充足的橙子皮，也能起到強效去污的作用，用橙子皮帶顏色的一面搓水龍頭的頑漬，就能輕松除去。

廚房收納技巧

1、多準備一些收納籃

像一些菜刀，不能放到工具盒里，一是拿起來不順手，二是菜刀種類太多了，不方便找。細刀、粗刀、大刀、小刀、蔬菜刀、水果刀。

這些可以單獨用一個收納籃，按照使用頻率擺放好。切菜的時候拿起來也方便。收納籃最好掛在墻上，這樣可以節(jié)省很多空間。

2、分層、分區(qū)、分類收納

要打造一個“隨心所欲”的廚房，分區(qū)收納是必不可少的本領(lǐng)。因為，在廚房當(dāng)中，真正的方便，不是取出來方便，而是放回去方便。

3、充分利用水槽周圍的空間

將洗碗布、海綿、鋼絲球、香皂等洗滌用品，放在水槽下面的兩個凹槽，非常方便，不會導(dǎo)致這些東西擺在臺面而顯得亂糟糟的。